Для: Кароль Дельгадо, Коледж професіоналів у галузі харчування

робітників

За даними Коледжу дієтологів, раціон костариканських працівників складається з промислових продуктів з високим вмістом жирів і цукру, а також низьким споживанням фруктів, овочів та води. Ці неадекватні харчові звички та відсутність фізичної активності спричиняють такі стани, як надмірна вага, ожиріння та хронічні захворювання, які представляють не лише проблеми зі здоров’ям працівника, але й проблеми для компаній, які бачать, що їхня робоча сила скорочується через прогули та збільшення інвалідності.

Здорове харчування на робочому місці - це те, яке забезпечує всі основні поживні речовини та енергію, необхідні кожному працівникові для збереження здоров’я. Однак існують різні фактори, які негативно впливають на це, наприклад, тривалий робочий час, робочий стрес, відсутність відповідних місць для вживання їжі, складність можливості придбати здорову їжу та ін.

Це середовище дозволяє багатьом працівникам споживати шкідливу їжу в недостатній кількості та швидко, спричиняючи проблеми з травленням, нестачу енергії, збільшення або втрату ваги, зміну рівня глюкози та ліпідів у крові; підвищений стрес, підвищення артеріального тиску, порушення імунної системи та середньо- та довгострокові захворювання, такі як серцево-судинні захворювання.

З цієї причини під час кризи здоров’я, такої як ми переживаємо, ми хочемо відзначити День праці, пропонуючи деякі рекомендації, щоб люди, які працюють нормально, і ті, хто працюють на дистанції, могли дотримуватися здорового харчування: