Третина іспанців у віці від 80 до 104 років пройшли принаймні два роки жорстких обмежень щодо їжі протягом повоєнного періоду

Секрет життя понад сто років полягає в тому, щоб трохи померти з голоду або, можливо, чогось іншого. Мова не йде про дику дієту або страждання від розладу харчової поведінки, обидва з яких були більш ніж доведено шкідливими для здоров’я до такої міри, що можуть призвести до смерті. Справа в зовсім іншому, йдеться у звіті, опублікованому різними професійними асоціаціями з нагоди Національного дня харчування, який відзначався 28 травня. Непередбачувані дієтичні обмеження, вимушені життєвими обставинами, сприяють більш тривалому життю. Це демонструє розслідування, проведене майже 250 іспанцями у віці від 80 до 104 років, яке підтверджує результати двох інших подібних досліджень, проведених раніше в США та на Кубі.

більше

Дослідження, підписане дослідниками з Інституту серця Медгірського медичного центру в штаті Юта (США) в 2011 році, прийшло до висновку, що голодування регулярно знижує ризик серцево-судинних захворювань та захворювань, пов’язаних з прийомом всередину, наприклад, діабету. Ця робота, яка була представлена ​​на конгресі Американської кардіологічної асоціації, Американського коледжу кардіологів, підтвердила результати попереднього дослідження, проведеного з групою мормонів, чия релігія вимагає від них посту в першу неділю кожного місяця.

Пізніше, всього кілька тижнів тому, інше розслідування, проведене професором Мануелем Франко з Університету Алькала в Мадриді, щодо даних, зібраних на Кубі, дійшло до дуже подібного висновку. Нестача їжі, яку зазнали кубинці між 1980 і 2010 роками, також знизила смертність від діабету та серцево-судинних захворювань в країні. Під час міжнародного ембарго громадяни Карибського острова втратили в середньому п’ять кілограмів через вагу харчових продуктів. Після багаторічних обмежень смертність від діабету різко впала в 1996 році і залишилася такою протягом шести років.

Значення малих величин

Іспанія нараховує майже 2,4 мільйона людей з людьми у віковій групі від 80 до 100 років і в цілому 10449 громадян, які перевищують століття життя. За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, до 2050 року наша країна стане другою за старістю країною у світі після Японії, де майже 40% населення старше 65 років. Проблема здоров’я наступних десятиліть для цього є такою ж великою, як і ця який знаходиться на розгляді в соціальній сфері. "Першочерговим завданням є життя рокам, а не лише рокам життя", - коментує дієтолог Джоан Квілес, представник Іспанського товариства громадського харчування FESNAD. "Наша робота показує, що люди похилого віку, які з'їдають три або більше шматочків фруктів на день", - розповідає експерт, "- це ті, хто насолоджується найкращою якістю життя".

Дієтолог Джоан Квілес, представник Іспанського товариства громадського харчування у FESNAD, не вважає, що віковий фактор був настільки визначальним для довголіття наших старших. "Більшість з них, які складають 30% опитаних, вважають, що якщо вони досягли такого похилого віку, це пов'язано з хорошим харчуванням, а ще 25% відносять це до їжі. Кожен п'ятий -18% - вони впевнені, що досягли цього завдяки тому, що були щасливими ", - підкреслює експерт.

Але як сотні тисяч іспанців зуміли насолодитися довгим життям та зберегти своє здоров'я, незважаючи на перипетії Громадянської війни та обмеження перших повоєнних років? Іспанська федерація харчових, дієтичних та дієтичних товариств (FESNAD) та Агентство з харчової безпеки та харчування (AESAN) просунули дослідження під назвою "Обстеження способу життя та довголіття" саме для того, щоб відповісти на це та інші питання. Робота дійшла висновку, що секретом довгого та здорового існування є фургальна дієта та щоденні фізичні вправи. Більше немає.

30 або 40 хвилин ходьби на день

Цікавим у документі є те, що кожен третій респондент, 31,5%, прожив принаймні два роки настільки серйозні обмеження у харчуванні, що заважали їм здорово та збалансовано харчуватися. За цей час організм не отримував необхідних поживних речовин, але він отримав користь від іншої звички, яка, здається, подовжує життя, тобто вживання їжі в невеликих кількостях.

Ще одним вражаючим фактом цього дослідження, крім секрету, що перевищує століття життя, є те, що 9,6% опитаних вважають, що їхнє здоров'я погане. Те, що кожен десятий літній народ погано харчується, не здається мізерною цифрою, особливо в часи економічної та соціальної невизначеності, хоча фахівці це применшують. "Ми говоримо про сприйняття, яке чимось сильно відрізняється від реальності"

На думку фахівців, ключів до здорового старіння - три: здорове харчування, фізичні вправи та соціальне життя. Хороші харчові звички потрібно здобувати у дітей і пристосовувати до кожного віку. Фізична активність, зі свого боку, є однією з найбільших проблем західного здоров'я. "Кожного разу, коли ми менше рухаємось і їмо більше, про що свідчить збільшення щоденного споживання понад 700 кілокалорій, яке відбулося за останні 40 років. Нам потрібно 30 або 40 хвилин ходьби на день", стверджує Джоан Квілес.

Соціальні відносини становлять третій стовп здорової старості. Це питання чистої логіки. Активне соціальне життя живить розум і сприяє щастю, що є основною проблемою в суспільстві, де депресія у людей похилого віку є ще однією з головних проблем для медичних служб. "Ви повинні уникати сидячого способу життя, добре висипатися і відчувати себе захищеними та інтегрованими до спільноти", - резюмує експерт. "Якість життя надзвичайно покращується, коли людина почуває себе коханою та визнаною родиною та сусідами".

Зараз і лише тут підпишіться лише на € 3 в перший місяць