Для людей, що страждають від діабету, багато втручань зосереджені на втраті ваги та зміні способу життя, але нові дослідження періодичного голодування, представлені на щорічних зборах Американської діабетичної асоціації, виявили біологічний процес в організмі, який перетворює холестерин ЛПНЩ у жирових клітинах в енергію, тим самим борючись з факторами ризику діабету.

холестерину

Дослідники з Інституту серця в Медичному центрі Intermountain в Мюрреї, штат Юта, США, виявили, що після десяти-12 годин голодування організм починає шукати інші джерела енергії, щоб забезпечити себе, таким чином закінчуючи видобування холестерину ЛПНЩ з жирові клітини та використання їх для енергії.

"Голодування може стати важливим втручанням при цукровому діабеті", - говорить Бенджамін Хорн, директор відділу серцево-судинної епідеміології та генетики Інституту серця Міжгір'я та провідний дослідник дослідження. "Хоча ми роками вивчали голодування та його користь для здоров'я, ми не знали, чому голодування може забезпечити користь для здоров'я, пов'язане з ризиком, який ми спостерігаємо для діабету", - додає він.

До того, як дослідження доктора Хорна та його команди в 2011 році зосереджувались на здорових людях у день голодування, лише вода натщесерце була пов’язана із зниженням рівня глюкози та втратою ваги.

"Коли ми вивчали наслідки голодування у, здавалося б, здорових людей, рівень холестерину збільшувався протягом 24-годинного періоду голодування", - говорить Хорн. «Зміни, які були найбільш цікавими або несподіваними, пов’язані з ризиками для здоров’я метаболізму та діабету. Наші попередні дослідження, в яких ми показали, що десятиліття регулярного голодування були пов'язані з меншим ризиком діабету та ішемічної хвороби серця, змусили нас думати, що голодування є більш впливовим у зниженні ризику діабету та пов'язаних з цим метаболічних проблем ", - додає він.

З огляду на висновки 2011 року, Хорн був залучений до цього нового дослідження для аналізу впливу голодування на переддіабетиків протягом більш тривалого періоду часу. Учасниками цього дослідження були додіабетики, чоловіки та жінки у віці від 30 до 69 років з принаймні трьома факторами метаболічного ризику.

Факторами ризику можуть бути абдомінальне ожиріння, високий рівень тригліцеридів та низький рівень холестерину ЛПВЩ, що збільшує ризик серцевих захворювань.

Іншими факторами ризику були високий кров'яний тиск і високий рівень цукру в крові натще, що може бути ранньою ознакою діабету.

В групі учасників дослідження були люди різної ваги, хтось страждає ожирінням, а хтось ні. В інших попередніх аналізах голодування деякими іншими установами обстежувались лише учасники ожиріння, які зосереджувались на втраті ваги через голодування.

У дослідженні "Міжгір'я", хоча учасники втратили близько 1,36 кілограма за шість тижнів, основним акцентом дослідження було втручання на діабет ". Протягом фактичних днів голодування в цьому дослідженні холестерин дещо зріс, як це було в попередньому аналізі здорових людей, але ми побачили, що за шість тижнів рівень холестерину знизився на 12 відсотків на додаток до втрати ваги », - каже Хорн.

"Оскільки ми очікуємо, що холестерин буде використовуватися для енергії під час епізодів голодування і, ймовірно, надходитиме з жирових клітин, це змушує нас думати, що голодування може бути ефективним втручанням при діабеті", - говорить він.

Процес вилучення холестерину ЛПНЩ з жирових клітин для отримання енергії повинен допомогти запобігти резистентності до інсуліну. В умовах резистентності до інсуліну підшлункова залоза виробляє більше інсуліну, доки вона не може продовжувати виробляти достатньо інсуліну для потреб організму, тому рівень цукру в крові підвищується.

«Самі жирові клітини є основним фактором, що сприяє резистентності до інсуліну, що може призвести до діабету. Оскільки голодування може усунути жирові клітини та допомогти їм розщепити, резистентність до інсуліну можна зірвати голодуванням », - пояснює Хорн, який також вказує на необхідність проведення додаткових досліджень у цьому напрямку.

«Хоча голодування може захистити від діабету, - застерігає Хорн, - важливо зазначити, що ці результати не були миттєвими в проведених нами дослідженнях. Це вимагає часу ".