Хто про це не чув? Але хто точно знає, що це? Це дієта Дюкана, розроблена французьким лікарем і вважається здатною змусити вас схуднути за короткий час. Як це працює і, перш за все, чи можна вважати його безпечним, не маючи протипоказань? Що таке дієта від дукану і які ще є її фази?
Стільки правильних питань, на які добре дати точні відповіді, адже здоров’я - це не жарт!
Дієта Дюкана: показання та протипоказання
Це високобілкова дієта, яка підкорила світ, призначена для тих, хто хоче швидко схуднути. Прийнята багатьма знаменитостями, ця дієта для схуднення, яка розділена на чотири фази, базується на білковій дієті, з виведенням у першу частину вуглеводів, фруктів та овочів для детоксикації організму та гарного стимулювання метаболізму, отримання енергія з жирових запасів.
Переваги: чисті білки для тривалого та складного процесу травлення надають тілу відчуття ситості, зменшують почуття голоду, одночасно усуваючи вуглеводи та цукри, зменшують відчуття здуття живота і, отже, швидко худнуть. Це дуже позитивно вплине на ваш настрій, досягнення короткочасних результатів із великим особистим задоволенням. Ключовим елементом дієти Дюкана є помірність, яку слід дотримуватися як стиль харчування протягом усього життя.
Протипоказання: деякі експерти стверджують, що для складання різноманітного та збалансованого харчування не слід виключати будь-яку їжу, а лише зменшувати її. Іншим важливим аспектом буде сезонність фруктів та овочів. Така дієта, як Дюкан, безумовно, працює, але її потрібно з часом розбавляти, щоб не ризикувати зайвим здоров’ям. Крім того, клітковина, вітаміни, рослинні білки та мінеральні солі не завжди замінюються або замінюються правильно.
Їжа, рекомендована в дієті Дюкана
Найскладніше схуднути, коли ви голодні, тому Дюкан визначив 100 продуктів з чудовими харчовими показниками, з великим вмістом білка та з низьким вмістом ліпідів та вуглеводів, які повинні бути включені у ваш раціон певним чином, дотримуючись чотирьох стадій Дюкана.
72 продукти, які слід споживати з фази нападу:
- Нежирне м’ясо: філе коня, філе яловичини, бресаола, кролик, яловича вирізка, теляче ребро, яловича печінка, яловиче філе, яловичий язик, нежирна варена шинка та шкаралупа, теляча нирка, ростбіф, телячий шніцель.
- Домашня птиця: страусине філе, цесарка, куряча печінка, півень, голуб, курка, індичка та куряча шинка, перепелині, індички.
- риба і молюски: червоний кефаль, морський окунь, червоний окунь, пікша, палтус, мазка, свіжа тріска, хек, лящ, імператорська риба, риба-меч, морська риба, порода, калкан, свіжий і копчений лосось, сараго, сардина, скумбрія, підошва, море окунь або морський окунь, сурімі, тунець, червоний кефаль, форель, омари, омари, кальмари, гребінці, мідії, молюски, креветки та креветки, краб, устриці, восьминіг, морські їжаки, раки, каракатиці, молюски.
Рослинні білки: коньяк (корінь азіатської рослини), сейтан (їжа, отримана з м’якої пшеничної клейковини або спельти або хорасану), тофу (сичуг сої). Молочні продукти
знежирені: легкі молочні пластівці, нежирна кесо-фреска, 0,2% сирний спред, знежирене молоко, 6% рікотта, нежирний йогурт зі смаком або аспартамом.
Інші продукти: курячі яйця.
Цікава ідея щодо легких і корисних рецептів: легкий курячий салат, бургер з лососем, тартар з 10 м’ясних та рибних страв, сейтан з цитрусовими, смажений рис з овочами та тофу, запечені тефтелі з рікоттою, салатна спельта, зелена квасоля та яйця .
28 продуктів, які будуть споживати з фази круїзу:
спаржа, буряк, брокколі, артишоки, морква, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста, ріпа, огірки, цибуля, серце пальми, зелена квасоля, кріп, гриби, ендівія, салат з валеріани, салат, баклажани, болгарський перець, помідори, цибуля-порей, ревінь, редис, селера, соя, шпинат, гарбуз, кабачки.
До цих 100 харчових продуктів, які споживаються вільно, постійно додаються нові, дозволені або дозволені.
Фаза нападу: як з цим боротися?
Фаза нападу є найбільш популярною в Інтернеті. Він покладається на щоденне білкове меню, щоб швидко схуднути, максимально використовуючи енергію вашого тіла. На цьому етапі потрібно вживати вівсяні висівки для боротьби із запорами, прискорення обміну речовин та спалення більше калорій. Під час приготування їжі ми рекомендуємо готувати на грилі, запечені в алюмінієвій фользі або на антипригарній сковороді, оскільки головне - не готувати жир, а, можливо, лише трохи оливкової олії. Також слід пити багато, вибираючи між негазованою водою та газованою водою, несолодкими напоями, чаєм, кавою, трав’яним чаєм або ромашкою.
Нижче наведено приклад щоденного меню, щоб правильно зіткнутися з першим етапом:
- сніданок: 1 кава або 1 чай з 1 нежирним йогуртом і 2 столовими ложками вівсяних висівок; в якості альтернативи 200 г нежирного сиру з нежирною нарізкою або 1 яйце, зварене круто, або 1 пудинг з знежиреного молока з низьким вмістом жиру;
- закуска в середині ранку: 1 нежирний йогурт або 100 г легкого свіжого сиру;
- обід: 150 г курячої грудки на грилі; або 2 яйця зі 100 грамами креветок або будь-яким із 72 харчових продуктів, дозволених на першій фазі;
- перекус: 1 нежирний йогурт або 1 скибочка індички;
- вечеря: як на обід.