Рецепт
Інгредієнти:
- 1 головка капусти
- 1 пакет тофу (300-400 г)
- 1 цибулина
- трохи олії
- 15 dkg вареного рису (коричневий)
- трохи вівсянки або вівсянки
- червоний перець
- мелений кмин
- приправа
- часник
- води
- сіль
Підготовка:
Зварити рис у воді з невеликою кількістю солі. Капусту нарізають листям і промивають. Покладіть у киплячу підсолену воду, приблизно Варіть їх 3-4 хвилини. Коли вони трохи розм’якнуть, ми дістаємо їх з води і зливаємо.
Наріжте кубиками тофу і трохи тушкуйте на подрібненій цибулі. Змішайте з рисом, звареним усмятку, і змішайте стільки вівсяних пластівців або вівсяних пластівців, скільки взяли, щоб ви могли сформувати з них вареники. Посипте червоним перцем. Додайте мелений кмин, дуже подрібнений часник і, якщо потрібно, трохи приправи. Добре перемішати.
Цією начинкою наповнюємо капустяне листя і згортаємо, як млинці. Згорнуту капусту викладають на запечений або вистелений деко. Зверху посипте подрібненим часником, капніть кілька крапель олії і смажте, поки верхівка не стане гарного коричневого кольору.