Рецепт голубців, фаршированих яловичим фаршем, приготованих в мультиварці.
Голубці з меленим м’ясом вражають, набір ароматів, що надаються капустою разом з готовим томатним соусом, дає вишуканий результат.
Як я показую в цьому рецепті, їх можна фарширувати яловичим фаршем, але їх можна змінити на індичку або курку відповідно до кожного смаку.
Цей рецепт голубців з м’ясом на перший погляд здається складним, але він навпаки. Готувати їх у мультиварці особисто більш практично, але їх також можна запікати або навіть на плиті.
Для цього рецепта необхідно, щоб капустяне листя було м’яким, щоб мати можливість краще працювати з ним, щоб зробити голубці. Є два способи, якими мені вдалося пом’якшити листя капусти, або зануренням їх у киплячу воду на 5 хвилин, або іншим способом - заморожуванням та розморожуванням. Щоб зробити будь-яку процедуру, необхідно видалити серце капусти, і це полегшить нам відокремлення листя.