Приправи Вони часто присутні в раціоні, особливо на кухні, оскільки разом з ними ми отримуємо той смак, який шукаємо у своїй страві. Серед найвідоміших виділяється сіль, яка відповідає за виділення смаку їжі та спецій. Незважаючи на це, багато з цих приправ навряд чи забезпечують нас поживними речовинами, тому ми хочемо виділити той, який буде, гомасіо, що крім покращення смаку наших страв допоможе нам отримати ряд необхідних поживних речовин.

насіння кунжуту

Гомасіо з тих пір широко відомий як кунжутна сіль отримують із насіння кунжуту, тому він надає їжі дуже характерний смак сухофруктів, що робить її незамінною їжею у багатьох стравах. Але не тільки це, але gomasio забезпечує нас поживними речовинами, які містить кунжут, серед яких і Вітамін Е, який діє як консервант насіння і який ми отримуємо, щоб допомогти нам підтримувати молоді клітини.

Поряд з цим вітаміном, гомасіо пропонує нам нескінченність антиоксидантів необхідні для підтримання здоров’я та уникнення нападів вільних радикалів. Але не тільки ці речовини захищають нас, але вони відповідають за збереження ненасичені жири що нам дає gomasio і наскільки вони необхідні для організму. Антиоксиданти та вітамін Е запобігають їх псуванню на повітрі, а гомасіо не набуває прогірклого смаку.

Іншими поживними речовинами, які слід виділити, є фолієва кислота що дає нам, крім, ніацин або вітамін В3 необхідні мінерали як, наприклад, калій, магній, фосфор або залізо. Не забувайте, що gomasio забезпечує нам велику кількість натрію завдяки морській солі, з якою змішують насіння кунжуту для досягнення цієї приправи. Ось чому ми також повинні враховувати велику кількість йоду, який він нам забезпечує. Весь цей вміст мінералів - це те, що дає gomasio репутацію ремінералізуючої їжі, яка допомагає нам підтримувати електроліти в ідеальному стані здоровим способом.

Споживайте gomasio допоможе нам підтримувати хороший кровообіг завдяки ненасиченим жирам, які він містить. Вміст білка робить його хорошим доповненням, оскільки містяться в ньому мінерали змушують нас засвоювати їх набагато краще. Є активізуюча добавка завдяки високому вмісту мінералів, крім того, що він легко засвоюється та покращує хорошу роботу кишечника завдяки кількості клітковини, яку він забезпечує.

Gomasio можна знайти в спеціалізованих магазинах або в травниках. Одне, що ми не можемо пропустити, це теж можна приготувати вдома, змішавши мелене насіння кунжуту з морською сіллю, що ми застосовуватимемо меншою мірою. Зрозуміло, що люди, які страждають на гіпертонію або схильні до утримання рідини, не можуть її вживати через сіль. Для цього типу людей ми рекомендуємо сухий кунжут.