доктором Джекі Харт
Гомоцистеїн - це амінокислота, що утворюється в організмі з іншої амінокислоти, яка називається метіонін. Для розщеплення цих амінокислот потрібні певні вітаміни групи В. Вітаміни включають вітамін В6, вітамін В12 та фолат. Дефіцит будь-якого з цих вітамінів, особливо фолатів, може спричинити підвищення рівня гомоцистеїну в крові. Дефіцит фолієвої кислоти, В6 або В12, можна назвати «субклінічним», що означає, що кількість, яку можна виміряти в крові, є нормальною, але в організмі спостерігається відносний дефіцит.
Рівень гомоцистеїну зростає з віком, і збільшення частіше спостерігається у чоловіків та жінок у постменопаузі. Хоча деякі дослідження виявили зв'язок між високим рівнем гомоцистеїну та серцевими захворюваннями, чи є гомоцистеїн фактором ризику розвитку серцевих захворювань, залишається суперечливим.
Дуже високий рівень гомоцистеїну вперше виявився проблемою в 1960-х роках, коли люди з успадкованою вадою ферменту, відповідального за метаболізм гомоцистеїну, перенесли інфаркти та інсульти до 30 років. У 1970-х роках дослідники почали вивчати вплив факторів способу життя, таких як фолієва кислота та куріння, у людей, у яких підвищений рівень гомоцистеїну. За останні два десятиліття в деяких, але не у всіх дослідженнях, з'явився зв'язок між легким та помірним підвищенням рівня гомоцистеїну та серцевими захворюваннями. А такі організації, як Американська кардіологічна асоціація (AHA), наразі не визначають підвищений рівень гомоцистеїну як важливий фактор ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
Якщо ви ніколи не проходили обстеження, не дивуйтеся, якщо ваш лікар дещо неохоче вимірює рівень гомоцистеїну. Якщо у вас вже є інші фактори ризику серцево-судинних захворювань, знання, що ваш рівень гомоцистеїну високий, може змінити ваше лікування. Відповідно до AHA, виявлення рівня гомоцистеїну може бути корисним, якщо у вас є особиста або сімейна історія серцево-судинних захворювань і немає загальних факторів ризику, таких як куріння, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину.
Рівень гомоцистеїну знижується при збільшенні споживання фолієвої кислоти, вітаміну В6 і вітаміну В12. Однак дослідження не показали, що прийом цих вітамінів може запобігти або лікувати серцево-судинні захворювання.
AHA пропонує людям високого ризику переконатися, що вони отримують достатню кількість фолієвої кислоти та вітамінів B6 та B12 у своєму раціоні. Ваш лікар може дати вам конкретні рекомендації щодо відповідних доз для вас. Ось загальні рекомендації щодо щоденного споживання фолієвої кислоти та вітамінів В6 і В12:
- Фолат
- Чоловіки та жінки від 14 років: 400 мікрограмів (мкг)
- Вітамін В6
- Чоловіки у віці від 19 до 50: 1,3 міліграма (мг)
- Чоловіки від 51 року: 1,7 мг
- Жінки у віці від 19 до 50 років: 1,3 мг
- Жінки від 51 року: 1,5 мг
- Вітамін В12
- Чоловіки та жінки від 14 років: 400 мікрограмів
Ось кілька прикладів продуктів, багатих цими вітамінами:
- Фолатна кислота: цитрусові, міцні пластівці для сніданку, овочі
- Вітамін В6: збагачені пластівці для сніданку, банани, запечена картопля зі шкіркою
- Вітамін В12: збагачені пластівці для сніданку, риба, червоне м’ясо, птиця та молочні продукти
Якщо вас турбують фактори ризику серцево-судинних захворювань або ви хочете приймати добавки, поговоріть зі своїм лікарем. Удвох ви можете вибрати найкращий підхід, виходячи зі свого здоров’я та дієти.