Параметри товару

Опис

Використання:

життя

Смак горіха солодший і менш насичений, ніж, наприклад, арахіс або волоські горіхи. Він підходить для страв, де ви хочете мати лише легкий натяк на горіховий смак. Детальний опис горіхів та їх використання можна знайти в журналі Доброти липня 2013 року .

Щоб зробити горіхи ще більш смачними, їх можна замочити. Кешью вистачає у воді на 2 години, і вони набагато смачніші, майже як свіжо побілені. Якщо у вас просто не так багато часу, навіть кілька десятків хвилин забезпечать кращу засвоюваність горіхів. Завжди зберігайте замочені горіхи в холодильнику лише після виливання води.

Інша можлива модифікація - обсмажування. Помістіть деко з розгорнутими горіхами в розігріту до 180 ° С духовку і смажте 5-15 хвилин. Проміжуйте їх час від часу. Смаження також значно підвищує засвоюваність, але навпаки, додає інтенсивності смаку кешью.

Горіхи кеш'ю ростуть на 12-метровому дереві під назвою Західне ниркове дерево. Він росте в тропіках і походить з Бразилії. Плоди дерева називають «яблуком кеш'ю», і є їстівні жолуді, які ми знаємо як горіхи кеш’ю.

Харчова інформація на 100 г.

Енергетична цінність 2537 кДж/604 ккал жири: з яких насичені жирні кислоти: вуглеводи: з яких цукри: білок:сіль:
45,0 г.
9,1 г.
33,0 г.
5,9 г.
15,0 г.
0,03 г.

Алергени
Горіхи

Зберігання

Зберігати при температурі до 25 ° C та відносній вологості до 70%.