Скарб з наших садів тільки дозріває

Король волоських горіхів може багато в чому принести користь нашому здоров’ю. Але він у цьому не самотній. Інші ядра також здорові.
Було б ганьбою просто подрібнити їх у різдвяну випічку. Вони дивовижні. І вони навіть не повинні ще бути зрілими. Вже зелені горіхи мають цілющу дію. Ми приготуємо з них традиційний горіх, хоча алкоголь послабить деякі ефекти, але він також буде багато в чому лікувальним.

горіхи

У волоських горіхах міститься найбільша кількість жирних кислот омега-3 серед усіх видів горіхів.

Вони приносять користь мозку та серцю, зменшуючи згортання крові, покращуючи приплив крові до судин та знижуючи кров’яний тиск.

Якщо ви хочете отримати з горіхів найбільш корисні речовини, ви повинні споживати їх сирими або злегка підсмаженими в духовці. Їх потрібно смажити в сухому, без олії, при 170 ° С. Ідеальним способом зберігання є заморожування або сухе «кип’ятіння» в чашках і зберігання в темряві.
Вони також містять білок, клітковину, вітаміни групи В та провітамін А. Кількість вітамінів С та Е невелика, але вони багаті кальцієм, магнієм, цинком, селеном, фосфором та калієм, що позитивно впливає на емаль зубів, приклад.

Вони знижують ризик діабету та раку, допомагають якості волосся, шкіри та нігтів. Вони благотворно впливають на наші нерви та мозок, покращують концентрацію уваги, пам’ять і навіть зменшують ризик хвороби Альцгеймера.

Фісташки - ідеальний вибір для схуднення!

Вони містять у чотири рази менше калорій, ніж інші горіхи. Кажуть, що вони є прямим сховищем здоров’я, що складається приблизно з 60% олії, 20% білка та 15% цукру. Для нашого здоров’я важливо, щоб вони містили провітамін А, вітаміни групи В та всі горіхи, у них найбільше заліза, велика кількість калію, фосфорний форум та кальцій, мікроелементи, напр. Дуже корисна мідь.

У фісташках також містяться фітостерини, які, як кажуть, не тільки знижують рівень небезпечного холестерину в крові, але й мають профілактичну дію проти різних видів раку.

Мигдаль позитивно впливає на травну систему та очищає кишечник, оскільки містить найбільшу частку клітковини серед усіх горіхів.

Зокрема, вони постачають людський організм кальцієм, який важливий для здорових кісток і допомагає нормальній роботі серця, м’язів та нервової системи. Кількість кальцію, що міститься, значно більша, ніж, наприклад, молока.

Мигдаль - багатий склад усіх основних поживних речовин білка, незамінних амінокислот, фосфору, магнію, калію та заліза. Вони заспокоюють нерви, покращують якість шкіри, покращують якість волосся, полегшують остеопороз.