Дієтолог Марта Валлехо дає нам ключ до того, щоб не припинити ізоляцію кількома зайвими кілограмами

Поки ми живемо зануреними в кризу коронавірусу та ізольованими вдома, відвідування супермаркету повинно бути коротким, і, крім того, головне - це повернення з різноманітними здоровими продуктами. Отже, ми запитуємо Марту Валлехо про ті продукти, яких не повинно бракувати в наші дні в нашій коморі та холодильнику: "Їжа під час карантину повинна бути такою ж, як і в наші дні", - каже вона, надаючи цій фразі все значення. «Ми повинні пам’ятати, що під час тривоги продуктові магазини все ще працюють, і ми можемо запастися, коли нам це потрібно. Це полегшить нам отримання свіжих продуктів, в основному фруктів та овочів ", - додає дієтолог-дієтолог із Clínica Opción Médica. Ми чітко усвідомлюємо, що сьогодні набагато більше, ніж просто кілька днів тому, ми повинні турбуватися про те, щоб "мати на своїй тарілці овочі та зелень. Якщо ми можемо свіжими, добре, а якщо ні, купуйте їх замороженими або консервованими, будь то зелена квасоля, рагу, соління, перець, спаржа чи артишоки ".

карантину

Але будьте обережні, адже необхідними є також білка: "Ми можемо купити їх свіжими і зберігати в морозильній камері, коли вони нам потрібні (риба, морепродукти, м'ясо.)", - продовжує він. Не забуваючи про яйця та бобові, інші дуже корисні джерела білка: "Особливо останні, які є дуже міцною та корисною їжею в нашій коморі", говорить він.

Крім того, ми можемо вибрати молочні як джерело тваринного білка. Серед них молоко, натуральні білі йогурти (не молочні десерти, повні цукру та жиру), кефір або сири. Експерт навіть нагадує нам, що вони також повинні мати своє місце ковбаси якість, наприклад, копчена корейка, солодка шинка, індичка або шинка серрано, серед інших.

Що стосується плоди, Ми не можемо обійтися без них, навпаки, вони повинні з’являтися в нашому раціоні протягом дня або як десерти, будь то свіжі чи запечені.

Ці три групи їжі є найважливішими, і ті, які ми завжди маємо їсти, і, запевняє вона, "особливо в цей час, оскільки вони забезпечують нас вітамінами та антиоксидантами, необхідними для боротьби та зміцнення нашої імунної системи", говорить дієтолог, час, який наполягає на визначенні пріоритетів вітамін D, міститься в жирах, таких як синя риба, авокадо, горіхи та молочні продукти. Але, перш за все, при контакті з сонцем, але оскільки ми мусимо залишатися вдома, а багато людей не мають терас чи балконів, важливо враховувати споживання цього вітаміну.

Ще однією необхідною поживною речовиною буде вітамін С, присутній у фруктах, особливо цитрусових, багатьох овочах, включаючи перець, та спеціях, таких як петрушка.

На запитання про інші продукти харчування, такі як бульби, крупи та горіхи, він пояснює, що «їх слід вводити залежно від енергетичних потреб кожного пацієнта. У наші дні ми можемо мати менше активності, тому нам також слід обмежити споживання калорій. Якщо замість цього ми запровадимо вправи протягом дня (є багато варіантів: заняття з гідом на YouTube чи Instagram, навчальні програми у форматі pdf), ми зможемо підтримувати дієту ”. Сказане та добре з’їдене, Марта Валлехо пропонує нам декілька меню відповідно до нашого профілю.

Для сидячої людини:

- Сніданок: кава з молоком та фруктами.

-Обід: салат з нуту, свіжий сир та фрукти.

-Вечеря: зелена квасоля з картоплею, французький омлет і натуральний білий йогурт.

PДля людини, яка виконує одну годину фізичних вправ:

• Сніданок: кава з молоком та бутерброд із шинкою Серрано.

• Обід: салат з нуту, свіжий сир та фрукти.

• Перекус: йогурт з горіхами.

• Вечеря: зелена квасоля з картоплею, французький омлет і натуральний білий йогурт.

Ще одне наше занепокоєння полягає в тому, чи потрібно їсти п’ять разів на день, дотримуючись рекомендацій численних фахівців. На його думку, незалежно від кількості прийомів, ми повинні поважати свої калорійні потреби. Загалом, якщо руху менше, «я б не рекомендував збільшувати на 3 прийоми, хоча ми можемо зробити 4 (один вдень), якщо почнемо відчувати голод. Можливо, домашній попкорн може стати здоровим, ситним і корисним варіантом. У наші дні ми не повинні захоплюватися емоційним голодом ".

І, головне, якщо вам нудно, не вбивайте час їжею .