ВДОВИЙ РИС РЕЦЕПТ З ОВОЧАМИ

овдовілий рис, Це рис з овочами і без будь-якого м’яса - звідси прізвисько "вдівець" -. Однак додається багато інгредієнтів, які імітують м’ясо як на смак, так і з поживної точки зору. Ми замінимо м’ясо цього рису на деякі гриби, які можуть бути того сорту, який вам найбільше подобається. Білок, він теж не буде коротким. У нього буде та, яку дають йому зелена квасоля та горох. Крім того, це дуже вражаючий, барвистий рецепт і чудова ідея включити в свій раціон більше овочів. Без зайвих сумнівів, давайте поговоримо з нашим рецептом вдівшого рису з овочами.

домашні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 200г рису Бомба
  • 1/2 червоного перцю і 1/2 зеленого перцю
  • 1 цибуля-порей
  • 1/2 кабачка
  • 100г грибів
  • 25г стручкової квасолі
  • 2 зубчики часнику
  • 200г подрібненого помідора
  • 1 чайна ложка паприки і кілька пасом шафрану
  • 25г гороху
  • кілька гілочок брокколі
  • 400мл овочевого бульйону
  • оливкова олія
  • Сіль

ЯК ЗРОБИТИ ВДОВИЙ РИС З ОВОЧАМИ

1. - У великій пательні або сковороді нагрійте трохи масла на повільному вогні. Коли воно гаряче, додайте цибулю-порей, червоний і зелений перець та кабачки, все дрібно нарізане. Ми також додаємо стручкову квасолю та гриби, як більші шматочки. Додати дрібку солі і варити все 10 хвилин, часто помішуючи.

2.- Через цей час ми піднімаємось на середній вогонь і додаємо подрібнений помідор разом з трохи більше солі. Перемішайте, щоб помідор добре розподілився, і дайте йому варитися протягом 5 хвилин, час від часу помішуючи.

3.- Після цього додайте паприку, шафранові нитки та м’ясо перцю хорізо. Ми інтегруємося з іншими і даємо всім варитися ще 5 хвилин.

4.- Зараз ми додамо рис і змішаємо його з рештою інгредієнтів, поки він добре розподілиться пательнею. Важливо, щоб він добре перемішався, оскільки, додавши бульйон, ми не зможемо розмішати, або рис випустить свій крохмаль і зіпсує страву.

5. - Додати овочевий бульйон разом із щедрою щіпкою солі. Бажано, щоб бульйон був трохи солоним, або овдовілий рис з овочами буде м'яким. Даємо варитися 5 хвилин на середньому вогні.

6.- Далі ми будемо додавати горошок. На даний момент ми додаємо їх, оскільки вони готуються швидше, ніж решта овочів. Через 5 хвилин ми також додаємо брокколі з тієї ж причини.

7. - З усіма доданими інгредієнтами ви просто повинні дати йому закінчити готування. Це відбудеться ще через 10 хвилин, і звичайним є те, що це al dente. Якщо ми все-таки бачимо, що рис занадто сухий або недоварений, ми можемо додати трохи більше овочевого бульйону і дати йому варитися кілька хвилин, поки рис повністю не вбере воду.

За допомогою цих кроків ми підготуємо наш рецепт. овдовілий рис з овочами, Це дуже вдячно смаку, незважаючи на відсутність м'яса, і його смак не може заздрити іншим рецептам, які.