Простий, недорогий і смачний рецепт, який поєднує в собі потужну енергію гороху та ситну силу кальмарів.

Оновлено 26 квітня 2018 року, 12:00

кришкою варіть

Якщо ви шукаєте економічна плита і легко зробити, але поживно і смачно одночасно, ви повинні спробувати ці смачні страви кальмари з горошком.

Горох поєднує властивості бобових та овочів, тому ця страва могла б бути однією з них хороші ідеї для вживання більше бобових.

Кальмари є одним із 20 основних продуктів ситної дієти, оскільки вони сповнені білками (завдяки чому ви відчуєте ситість швидше), у них дуже мало калорій (якщо їх не обмазують і не смажать у великій кількості олії), а оскільки їх м’ясо тверде, це змушує жувати повільніше і збільшує почуття ситості.

І все це робить це ідеально підходить як один з наших вечері готові за кілька хвилин (без консервування!). Чи можете ви попросити більше?

Як зробити кальмар з горохом поетапно

  1. Підготувати овочі. З одного боку, почистіть цибулю від шкірки і жульєна і замаринуйте його в невеликій кількості оцту. З іншого - почистіть і подрібніть цибулю. І, нарешті, почистіть і подрібніть часник.
  2. Приготування овочів. Спочатку пасеруйте зціджену цибулю та цибулю-лук приблизно 10 хвилин у каструлі. Потім додайте часник і очищений горошок, а також сіль і перець. І нарешті, залийте пиво, дайте спирту випаруватися, накрийте кришкою і варіть близько 5 хвилин.
  3. Зробіть кальмари і доповніть блюдо. Помийте кільця кальмарів і тушкуйте їх приблизно 5 хвилин на сковороді, додавши трохи оливкової олії. Влийте рибний бульйон і добре перемішайте. Додайте цю заготовку в запіканку гороху, додайте солі, накрийте кришкою і варіть все разом ще 5 хвилин. Подавати гарячим.

Трюк Клари

свіжий горошок

Їх збирають у період з вересня по квітень. Але незалежно від сезону чи ні, ви можете легко замінити їх замороженим горошком.