Рецепти, новини та теми, пов’язані з їжею

горох

Просте і корисне блюдо; дещо горох з шинкою і яйцем-пашот.

Дуже простий у виготовленні та повний домашній рецепт; ідеально підходить для вашого щотижневого меню, оскільки воно корисне та економне.

Ми будемо супроводжувати цю страву з гороху картоплею та яйцем-пашотом, спосіб приготування яйця без жиру, який, безсумнівно, буде служити вам ще багато разів, ідеально підходить для вашого сніданку або якщо ви сидите на дієті.

Відео рецепт гороху з шинкою і яйцем-пашот:

Горох з шинкою і яйцем-пашот

Складність: легка Порція: 2-3 людини Час: 40 хвилин Без глютену

Інгредієнти:

  • 200-250 гр гороху
  • 1/4 цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • 60 - 70 гр шинки
  • 2 або 3 маленьких картоплини (за бажанням)
  • 3 яйця; 1 особа
  • Вода
  • Сплеск оцту
  • Оливкова олія і сіль

Розробка:

Подрібніть цибулю і часник на дуже дрібні шматочки і обсмажте їх у великій каструлі з гарним сплеском оливкової олії та щіпкою солі; залишаємо на повільному вогні, поки він не почне набувати забарвлення.

Тим часом ми очищаємо, миємо і клацаємо картоплю; ми також нарізаємо шинку невеликими кубиками.

Коли у нас є прозора цибуля і часник, ми додаємо картоплю і на повільному вогні тушкуємо близько 5 хвилин; дуже обережно, щоб вони не згоріли.

Далі додаємо шинку, нарізану кубиками, і пасеруємо цілу.

Тепер залийте водою або, якщо ви віддаєте перевагу, овочевим бульйоном або навіть курячим; Додаємо щіпку солі і даємо їй травитися 20 хвилин.

Після закінчення цього часу ми додаємо горох і варимо ще 10 хвилин, якраз достатньо часу, щоб картопля закінчила готувати, і горох в самий раз.

Якщо ви бачите, що вони дуже сухі, додайте воду за смаком і виправте сольову точку.

Підемо на час з пашотними яйцями; Варимо багато води; Додаємо щіпку солі, дуже мало, і тире оцту; з іншого боку за допомогою ложки рухаємось утворюючи вир.

Яйце розбиваємо на частини і ставимо у воду; ми залишаємо 4 хвилини, щоб це було зроблено, і ми негайно видаляємо це з великою обережністю.

Продовжуємо гарну тарілку гороху з шинкою і додаємо яйце-пашот; щіпка солі, і ми готові наш горошок з шинкою та яйцем-пашотом.

Як завжди, сподіваюся, вам сподобався цей рецепт горох з шинкою і яйцем-пашот.

Ви вже знаєте, що якщо ви хочете бачити всі мої новини та новини, ви повинні стежити за мною через мене Facebook Кухар і мати, Я також закликаю вас взяти участь у моїй групі Готуємо з Розою, кухар і мати і задайте свої запитання або поділіться власними рецептами та приготуваннями.

Ви також можете побачити мене у своєму КАНАЛ YOUTUBE, і якщо вам подобається ПОДПИСАТИСЯ.

Порівняти

Ще одне відео з мого каналу Rosa Cocinera y Madre:

Я залишаю вам інші рецепти, які можуть вас зацікавити:

Перець Пікільо, фарширований рататуєм та яйцем