Горох вариться у воді до готовності. В окремій каструлі варіть яйця до твердості.
Харчова інформація
Крім того, ми робимо винегрет з олією, оцтом, сіллю та перцем. Пасеруємо цибулю з часниковою зубчиком і додаємо біле вино. Коли спирт випарується, додайте горошок і варіть, щоб аромати змішалися. Горох подаємо з нарізаним круто яйцем, посипаним вінегретом.
Це легке та смачне блюдо, оскільки вінегрет можна приготувати з оцтом різних видів та смаків. Яйце, готуючи, забезпечує менше калорій, ніж якщо ми готуємо його з додаванням жиру. Горох - це бобові, корисні для серця і допомагають регулювати рівень цукру в крові.
Факти харчування свіжим горохом:
- Калорії: 72 Ккал./100 гр.
- Білки: 6 гр./100 гр.
- Жир: 0,4 гр./100 гр.
- Вуглеводи: 9 гр./100 гр.
- Глікемічний індекс (ГІ): 35