Немає визначених калорій
- Голосувати:
- 1
- два
- 3
- 4
- 5
- Результати:
Інгредієнти для
Інгредієнти на 6 осіб
1 велика картопля
400 г гороху
200 г шпинату
1 л відвару з птиці
1 і 1/2 дл рідких вершків
50г вершкового масла
1 яйце пофарбувати
150 г нарізаної кубиками шинки
1/2 пучка свіжої м’яти.
Підготовка
1. Очистіть, почистіть і подрібніть картоплю і цибулю-порей.
2. У горщику обсмажте овочі на вершковому маслі. Додати горох і шпинат. Додайте бульйон і варіть під кришкою 20 хв. приблизно.
3. Пропустіть його через кухонний комбайн або подрібніть. Поставте його знову на вогонь і додайте вершки. Приправте його. Варити 1 хвилину.
4. Гарнір: Пасеруйте кубики шинки на невеликій кількості олії. Зарезервуйте їх. Обсмажте листя м’яти у великій кількості гарячої олії. Зарезервуйте це. Додайте його до вершків під час подачі.
5. Хлібна скоринка: На робочий стіл розкладіть борошно у формі вулкана, поставте в центр воду, сіль і перець. Потроху додайте борошно і перемішуйте, поки не утвориться тісто. Дайте йому відпочити 20 хвилин у холодильнику.
6. Перенесіть крем на презентаційну супницю. Сформуйте з хлібним тістом довгий рулет і покладіть його на край супниці. Прикрасьте його обрізками тіста. Помажте його яйцем і випікайте при 180 ° С, поки поверхня не підрум'яниться, 10 хв. приблизно.
7. Презентація: Подаруйте його в супницю з кубиками шинки та золотим тістом.
Спостереження
Наша порада:
Скористайтеся часом випікання, щоб приготувати крем.