Гарбузовий крем - це легкий домашній суп, який дуже легко зробити будь-хто.
Для його приготування потрібно декілька інгредієнтів: гарбуз, деякі овочі, такі як цибуля, перець та селера і, бажано, кілька склянок попередньо приготованого овочевого бульйону.
Кілька листя коріандру також чудові.
Бульйон важливий, щоб надати йому ще більше смаку, але за бажанням ви можете використовувати воду.
Рецепт гарбузового крему
Крем-блюдо, супи
Ключове слово здоровий рецепт
Час підготовки 10 хвилин
Час варіння 30 хвилин
Загальний час 40 хвилин
Калорії 50 ккал
Інгредієнти
- 1 літр овочевого відвару
- 1 середня цибулина
- 1/2 болгарського перцю
- 1 середній стебло селери
- Трохи свіжого листя коріандру
- 500 грам гарбуза
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Покрокове опрацювання
Кілька порад для цього рецепта
- Ви можете готувати його у великих кількостях, щоб тримати в холодильнику і їсти кілька разів протягом тижня. Звичайно, ніколи не залишайте його більше 4 або 5 днів, він починає втрачати властивості.
- На час подачі, крім столової ложки вершкового масла, можна додати зверху трохи тертого пармезану.
- Замість пармезану спробуйте додати кілька невеликих кубиків фрески кесо.
- Супроводжуйте цей смачний крем шматочком хліба, який ви зможете опустити в рідину під час вживання.
Варіанти цього гарбузового крему
Існує тисяча способів приготування цього смачного вершкового супу. Трохи фантазії та використання правильних інгредієнтів дозволяє досягти результату, гідного 5-зіркового ресторану.
Ось кілька популярних варіантів, як приготувати цю смачну домашню страву. Запрошую вас спробувати кілька надихнути вас і підготувати власний особистий рецепт:
- Суп з кабачків і гарбуза: Використовуйте середній кабачок, наріжте його на колеса і додайте в казан, де ви готуєте гарбуз. Змішайте все в блендері, і все готово.
- Крем з моркви та гарбуза рецепт: Ви можете зробити цей рецепт, замінивши половину гарбуза парою очищеної моркви.
- Крем з гарбуза та цибулі-порею: Так само, як і два рецепти вище. Додайте до варіння порізану на шматочки ніжку порею. Ви можете спочатку запашувати його у вершковому маслі, щоб надати йому більше смаку 🙂
- Крем з гарбузом і яблуком: Чого ви не уявляли цю суміш? Ну, це смачно. Дотримуйтесь інструкцій, опублікованих тут, додавши до блендера яблуко, подрібнене на шматочки без шкірки та насіння, попередньо прожарене у невеликій кількості оливкової олії.
- Гарбузовий крем з вершками: Просто додайте в казан 1 столову ложку вершків відразу після вимкнення вогню, трохи розмішайте і вуаля.
Інші подібні рецепти, які можуть вас зацікавити: