пивній

Ви не можете полегшити курку на грилі! Пиво та спеції добре проникають у м’ясо, роблячи його набагато соковитішим, більш розсипчастим. Якщо ви вживаєте алкоголь зовні, ваша шкіра буде блискучою. Американці зазвичай роблять його в закритому мангалі, але він також ідеально підійде в духовці. Ідеальна курка - від 1,2 до 1,5 кілограма, тому стільки м’яса обов’язково поміститься на коробці. Не помиліться, поклавши курку на невідкриту банку пива, оскільки вона може вибухнути. Ви також можете упакувати овочі на деко або деко.

Курка-гриль на пивній банці

Інгредієнти:

  • 1 ціла курка
  • 1 банка пива
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 2 зубчики часнику
  • 1 гілка розмарину
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 1 година 30 хвилин

Підготовка:

Вимийте курку всередині і зовні, а потім ретельно витріть папером і ретельно посоліть. Вилийте з коробки половину пива, а потім потягніть за нього курку хвостом. Хорошою ідеєю є поколоти верхню частину коробки в деяких місцях, щоб пара могла виходити з неї. Розтопіть масло, змішайте з перцем, розмарином, подрібненим часником і додайте трохи пива. Нанесіть ним курку, простягніть руку під шкіру і в порожнини.

Покладіть його на розігрітий гриль і обсмажте м’ясо середньої температури, змащене маринадом близько півтори години. Якщо у вас немає гриля, ви можете зробити його на деко, він пропечеться при 180 градусах приблизно за півтори години. Перед тим, як нарізати м’ясо нарізанням, обов’язково відпочиньте принаймні 10 хвилин.
Якщо ви хочете зробити обідній обід або вечерю, курячі ніжки, обсмажені з овочами на деко ідеальний вибір.