Гострі та пюреобразні овочі: запорука того, щоб їсти більше і худнути?

Ви знаєте пораду: щоб схуднути, слід їсти менше. Але почекай! Це не завжди так. Можливо, головне - вживати більше певної їжі: наприклад, пюре з овочів та кайенського перцю. Ось як ви це чуєте: трохи більше спецій та зелені у вашому раціоні може означати на кілька фунтів/кілограмів менше.

запорука

Щоб дієти були ефективними та довготривалими, важливо змінити харчові звички, що може бути важким. Однак іноді мова йде про додавання нових смаків та відкриття нових ідей, які можуть наповнити ваш стіл кольорами і бути такими ж смачними.

Недавні дослідження пропонують смачну, гостру і поживну альтернативу, яка дозволяє їсти більше і вживати менше калорій. Як? Додавання до свого раціону овочевого пюре або деяких спецій, таких як так званий червоний або кайенський перець, кайенський або пікінський порошок чилі або порошок чи мелений перець чилі (залежно від місцевості, де ви перебуваєте).

Обидва варіанти генерують відчуття ситості. Тобто вони змушують вас втратити голод і споживати менше калорій. Так розповідають про це дослідники з Університету Пердью, Сполучені Штати, у новому дослідженні, опублікованому в Physiology & Behaviour.

Дослідники виявили, що додавання пюре з овочів до страви з макаронами, наприклад, дозволяє споживати менше калорій на порцію, оскільки поєднання макаронних виробів з пюре збільшує загальну кількість їжі, але зменшує кількість вуглеводів і калорій у стравах. з овочів будуть інші поживні речовини.

З іншого боку, вживання в їжу трохи меленого чилі створює відчуття швидшого задоволення. Крім того, використання цієї та інших приправ сприяє зменшенню кількості солі, яку ви додаєте до їжі, а також необхідності вживати більше жирної, солоної і навіть солодкої або вуглеводної їжі.

Однак ви повинні бути обережними з надлишками та звиканням: інший висновок цього дослідження полягає в тому, що якщо певний перець чилі використовується деякий час, піднебіння, як правило, звикає до аромату, а потім перестає пропонувати той самий ефект з точки зору видалення голод, хоча якщо це допомагає споживати менше солі, що може бути однаково корисно для здоров'я.

Вживання занадто великої кількості солі може спричинити підвищення артеріального тиску, збільшуючи тим самим шанси на серцеві проблеми. У цьому випадку ви додаєте до їжі не тільки кухонну сіль, а й ту, яка вже входить до складу деяких приготованих або оброблених продуктів, таких як супи та бульйони, бутерброди та холодне м’ясо.

Окрім кайенського перцю, світ приправ надзвичайно широкий, різноманітний і смачний. Якщо ви хочете замінити сіллю трави, спеції та інші приправи, ось кілька смачних поєднань. Ви здивуєтеся, якою смачною буде ваша їжа:

  • Паприка: для м’яса, курки, риби, рагу, супів, соусів та овочів.
  • Естрагон - для яєць, курки, риби, картоплі, заправок, супів та вершкових соусів.
  • Чебрець - для м'яса, риби, курки, супів та рагу, овочевих салатів та заправок.

Це смачні альтернативи, які, додавши до овочевого пюре та гострого, що вам так подобається, можуть допомогти вам споживати менше калорій, не позбавляючи себе смачних ароматів та ароматів. Ви смієте?