Гострий кукурудзяний суп
Серед традиційних супів менш відомі ті, що готуються з кукурудзи. А можна приготувати справді гострий суп з достатньою кількістю приправ.
Я не знаю причини, на відміну від того, як ми сьогодні їмо менше супу. Ми намагаємось бути якомога креативнішими, навіть на відміну від рецептів, написаних у “великій книзі”, створювати щось нове та відхилятися від традицій від кухні. Я насправді думав про те, що можна зробити швидко, але я точно думав про спеціальну дегустацію, лактатний гострий суп. Крішти не було вдома, я хотів сюрпризу, але я не уявляв, яким має бути меню. Я попросив про допомогу камеру та холодильник. На щастя, я побачив кукурудзу мірелітову в холодильнику, я її не зважив, ми не використовували її для їжі, приготовленої раніше, могло бути близько 20 dkg, поки рецепт почав прояснятися в моїй голові. Я точно хотів солоно-цукрово-оцтового бульйону зі спеціями та великою кількістю цибулі, щоб ми могли з’їсти гострий суп з іншим смаком...
Я розпочав, ось рецепт.
- оливкова олія
- кукурудза міреліт
- цибуля
- часник
- сіль, базилік, цукор, оцет
- пшеничне борошно
- сметана
Підготовка
Я злегка в’яну цибулю на розігрітій оливковій олії, посипавши сіллю, перцем і щіпкою базиліка. Я посипав його чайною ложкою цукру і карамелізував. Я натерла до нього два зубчики часнику, трохи підсмажила, поклала кукурудзу міреліт, почекала, поки вона випустить сік. Я налив води, щоб покрити її. Я зварив одну з них, але в ній чогось не вистачало, тому я збожеволів від невеликої кількості оцту. Я дістав ковш у мисці з борошном та сметаною. Я ретельно перемішав його, доки не стало грудочок, і загус суп. Гастрономічний досвід із підсмаженим хлібом.
Якщо вам подобається наше болото, приєднуйтесь до нашої сторінки у facebook https://www.facebook.com/Every-Magazin-minden-ami-%C3%A9let-109632513779468/?modal=admin_todo_tour , де ви можете сподобатися і поділитися нашими статтями. Ходімо з нами!
Джерелом зображення є pixabay
"Безкоштовно для комерційного використання
Не потрібно вказувати характеристики ".