Смажений гарбуз - один з наших осінніх фаворитів, який також є дуже корисним. Наступний рецепт є прекрасним прикладом того, як легко можна перекинути звичайний рецепт. Пікантне смажений гарбуз з сочевицею і одягання харіси стало більш захоплюючим.
Інгредієнти
- 1 канадський гарбуз (близько 50 dkg)
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- 10 дкг зеленої сочевиці
- 1 велика червона цибулина
- 5 dkg листя салату (наприклад, рукола, крес і т.д.)
Для доліва
- 1 ч. Ложка пасти хариси
- 1 чайна ложка свіжого лимонного соку
- 1 ек оливкової олії
Підготовка
- Розігрійте духовку до 190 градусів.
- Гарбуз розрізають навпіл, насіння вишкрібають, нарізають на гвоздику, потім нарізають шкірку.
- Помістіть очищену гвоздику у форму для запікання, натріть 2 чайними ложками олії, потім запікайте в гарячій духовці до м’якості (це приблизно 45-60 хвилин).
- Очистіть цибулю від шкірки, розріжте її навпіл, потім наріжте шматочками і змішайте з рештою олії. Після випікання протягом 25 хвилин додайте до гарбуза. Перемішайте через 15 хвилин.
- Тим часом сочевицю відварюють у гарячій воді, відціджують.
- Засипте смажений гарбуз і цибулю в сервірувальну посуд, змішайте з сочевицею, сіллю і перцем. Залити змішаним соусом і перемішати.
- Посипте зеленим листям, подавайте до столу.
Поради
- Подавати до м’яса та риби, смаженої як теплий, теплий гарнір.
- Це також може бути основна страва, що подається зі свіжим хлібом, булочками або фаршированим у лаваш. Ідеально підходить для веганської, вегетаріанської дієти.
- Лінза також може бути коричневою, хоча найкраще - французька сочевиця пуйі.
- Смажений гарбуз із сочевицею є дуже корисним, його можна вживати під час детоксикації, але ідеально вписується в дієти для схуднення, дієти та здоров’я.
- Пряний бургер з індички
- Рецепти делікатесів з морепродуктів на шашлику gastroABC
- Середземноморська куряча грудка з картоплею з базиліком - Рецепти із зображеннями - Рецепти фітнесу Rita
- Гострий картопляний суп з хрусткими ковбасними кільцями - GastroHobby
- Спалювання гусячого жиру за допомогою гусеної тушкованої капусти і смаженого картоплі з трояндою