вони багаті клітковиною і білком

Хоча їх можна знайти в сирому вигляді або в олії, найпоширеніший спосіб їх споживання - це тахінова паста

Насіння кунжуту поступово заглибилось у комори мільйонів людей. Вони робили це мовчки, не створюючи шуму, але ставши частиною раціону тих, хто шукає корисні та поживні продукти, і це не дивно: його властивості роблять його суперпродуктом що ви повинні ретельно аналізувати.

можна

Тому що, крім того, що вони мають кілька переваг, як ми побачимо нижче, насіння кунжуту також є ідеально підходить для людей, які хочуть схуднути. Це тому, що вони можуть допомогти усунути накопичений жир у животі.

Чіа, кунжут, соняшник та льон: користь 4 міні-насіння

A порція 100 грам насіння кунжуту містить загальну рекомендовану добову кількість марганцю і магнію і, крім того:

- Клітковина: 12 грам;

- Білок: 19 грам;

- Омега-6 жири: 22 грами;

- Мононенасичені жири: 19 грам;

Ідеально підходить для схуднення

Насіння кунжуту ідеально допомагають нам схуднути, оскільки вони багаті на амінокислоти, триптофан та поліфеноли. Ці сполуки допомагають організму спалювати жир, накопичений в області живота і, отже, для схуднення.

Найпоширеніший спосіб включення кунжутного насіння в наш раціон - це тахінова паста, їжа, що імпортується зі сходу, і яка вже присутня майже у всіх харчових центрах. Але, крім того, насіння кунжуту може бути додати сиру до салатів, смузі, овочів, соте або запечених, або навіть бутерброду.

Інший спосіб прийому насіння кунжуту - це олія, оскільки кунжутна олія, також відома як кунжутне, Він має незамінні жирні кислоти, такі як Омега-6 та Омега-9, і забезпечує дуже характерний смак страв, подібних смаку горіхів.

Багатий клітковиною і білком

Як ми бачили раніше у своєму складі, насіння кунжуту мають високий вміст клітковини, що робить їх необхідною їжею у багатьох дієтах. Це відбувається тому, що клітковина забезпечує відчуття переповненості шлунку, через що нам не хочеться їсти.

Лігнани, присутні в насінні кунжуту, можуть викликати побічні ефекти у вагітних, тому їх не рекомендують приймати

Клітковина, особливо розчинна клітковина, запобігає раптовому потраплянню в кров як цукру, так і жиру, викликаючи негайний голод. Як ніби цього було недостатньо, насіння кунжуту, як і вся їжа, багата клітковиною, допомагають підтримувати м’язову масу, особливо якщо це супроводжується фізичними вправами.

Але, крім 12 грамів клітковини, що містяться в кожній порції кунжуту на 100 грамів, ця їжа також є дуже багаті білком, оскільки містять 19 грам на кожну порцію 100 грам насіння. Що стосується схуднення, то споживання цього виду білкової їжі дуже важливо, оскільки вони прискорюють процес обміну речовин і допомагають стримати голод.

Насіння корисні для організму

Лігнани, рослинна сполука, яка діє як антиоксидант, допомагають спалювати жир змушуючи організм виділяти більше ферментів печінки. Що ще, запобігають засвоєнню холестерину і вони уповільнюють метаболічний процес засвоєння жиру. Насіння кунжуту є чудовим джерелом лігнанів, особливо сезаміну.

Деякі дослідження показали, що сезамін може бути перетворений кишковими бактеріями в інший тип лігнану, який називається ентеролактон. Відсутність цього лігнану є пов’язані із захворюваннями серця та раком молочної залози, тому його присутність у великій кількості в організмі є дуже позитивною.

Холестерин - ще один фактор, який насіння кунжуту допомагає виправити, але не єдиний. Кілька досліджень стосуються споживання цих насіння в зменшення запалень, тому для професійних спортсменів та спортсменів-любителів прийнято включати цю їжу у свій раціон: не тільки зменшується запалення та пошкодження м’язів, але й збільшує аеробну здатність особи.

З цих причин насіння льону найкраще підходять для вашого здоров’я

Важливо зазначити, що лігнани, присутні в насінні кунжуту, можуть виробляти побічні ефекти у вагітних, отже його споживання не рекомендується у цій групі населення. Крім того, є люди, які страждають алергією на ці насіння, тому ті, хто помічає певні зміни в своєму стані, приймаючи цю їжу, повинні пройти деякі тести, щоб виключити, що вони шкідливі для їх організму.