У випадку з довгим рисом, я виявляю велику різницю в результаті, коли роблю це з брендами, відомими як "S.O.S" або "La cigala", порівняно з деякими білими брендами, (я не знайшов жодного, що мене переконує).
підготовка:
У рясний окріп з сіллю насипте рис (розрахуйте 1/2 склянки на людину, якщо це кубинський рис, або трохи менше, якщо це гарнір). Дуже добре розмішайте дно, і коли воно почне сильно кипіти, зменште вогонь і дайте йому варитися дуже м’яко, не рухаючись занадто сильно.
Додайте трохи лимонного соку, завдяки якому він придбає більш інтенсивний білий колір, і зерно залишиться більш пухким.
На 10 або 12 метрів. якщо воно закипає, спробуйте кілька гранітів, і коли ви побачите, що в центрі все ще трохи жорстко, злийте його. Поверніть його в горщик і накрийте кришкою.
Подрібніть пару зубчиків часнику на сковороді з оливковою олією (не надто багато), а коли вони стануть золотистими, додайте їх до рису. Видаляє.
Ви побачите, наскільки це вільно. і готовий подати як гарнір як є. або також додавання інгредієнтів.
- Яловичина, овочі та рис з вапном здорові рецепти Exante Іспанія
- Рисові кульки - як зробити японські рецепти Онигірі Канапе
- Повільна плита Солонина з яловичини, капусти - Рецепти приготування
- Швидкий чорний рис Ложка моїх рецептів
- Як зробити ідеальний білий рис - смачні рецепти - прості рецепти домашнього приготування