гранат

Гранат - це плід дерева ГРАНАТУМ ПУНИЦЯ, невелике листяне дерево, походженням якого є Азія та її історія дуже стара, за кілька століть до Христа. Першим пережиткам - 4000 років.

В Іспанії його запровадили араби і вивезений іспанцями в Америку. Хоча стародавні єгиптяни вже готували свій сік, наприклад, малинове вино, і їх ховали з цими фруктами.

Крім того, Гіппократ рекомендував його для його користі від лихоманки. З давньої Греції - ісламський, єврейський та християнський буддистські світи. Дані з 1500 р. До н.

Є багато різновидів цього фрукта в Іспанії, розташованих в:

  • Моллар де Ельче
  • Моллар Валенсіяна
  • Чудово

В даний час його можна знайти цілий рік, хоча в основному осінній плід, можна довго тримати в холодильнику.

Харчовий зміст

Цей фрукт також можна вважати чудова поживна речовина, не тільки завдяки його харчовому внеску, але також завдяки вашому низька калорійність і мало цукру.

Він має важливу антиоксидантну дію завдяки високому природному вмісту мінералів, вітамінів та фітохімікатів. м Містить Вітаміни, A, C, D, E, K, B1 (тіамін), B2 (рибофлавін) та ніацин. Це важливе джерело мінеральних речовин Калій, фосфор, залізо, сірка, кремній, цинк і кальцій.

Він також містить лимонний, яблучний, пелагічний, пуніковий та Омега 5.

Також різні поліфеноли, з великою здатністю поглинати вільні радикали, такі як пунікалагіна.

Вжентоціани, які надають йому характерного червоного кольору.

Загалом прийом фруктів та овочів може допомогти поліпшити такі проблеми, як запор, серцево-судинні проблеми, гіпертонія, холестерин, діабет, ожиріння і навіть є профілактикою раку.

Цей високий вміст калію та низький вміст натрію допомагає покращити проблему гіпертонії.

Це також зручно людям, які через свої ліки (діуретики тощо) або стани мають особливу втрату калію.

ЧАСТИНИ ГРАНАДИ

Гранат має червону зовнішню частину, або шкірку, з великим вмістом фіто-поживних речовин, тому, якщо з нього роблять сік, його можна використовувати цілим.

Різні зерна всередині, що складають мішок із соком, солодким смаком та корисним соком.

Шкірка під корою граната, біла.

Мембрана, яка оточує різні зерна граната, хоча і з досить гірким смаком.

ЯК ПІДГОТОВИТИ ГРУНОВИЙ ФРУКТ

  1. Зріжте крону, вгорі, видаливши світло-жовту частину, будьте обережні, щоб не пробити насінняs.
  2. Акуратно розріжте шкірку на чверті від стебла до крони.
  3. Покладіть фрукти в миску з холодною водою і занурте на 5 хвилин, тримаючи фрукти під водою, обережно розбиваючи пальцями мембрани різні ділянки.
  4. Насіння не плаває і піде на дно. Видаліть шкіру та перетинки, видаліть насіння і обсушіть їх папером.

ДЕЯКІ БЕЗКОШТОВНІ ВЛАСТИВОСТІ

Рекомендується при проблемах артеріальна гіпертензія, Проблеми з серцем, при атеросклерозі проблеми через високий рівень холестерину.

В проблеми з травленням, такі як діарея, дизентерія або кишкові паразити (одне з найдавніших застосувань).

Для стоматиту, проблем ясна.

  • Діабет
  • Ацидоз
  • Кровотеча

Наноситься на шкіру для вирішення проблеми геморой.

Також дається можливий вплив на кісткова маса, остеопороз.

Склянка гранатового соку має плюс антиоксидантна сила ніж червоне вино, зелений чай, чорниця або смородина.

Інші фітохімікати, що містяться в гранаті стимулюють серотонін та рецептори естрогену, покращуючи симптоми депресії та стимулюючи кісткову масу.

Такі частини, як кора, мають білуваті внутрішні пластинки алкалоїди, які надають йому глистогінну дію.

Так само вміст лимонної та яблучної кислот допомагає видалити унікальну кислоту, тому це також доречно при подагрі та каменях у нирках солями сечової кислоти.

ЕЛЕГІЧНА КИСЛОТА

Це фенол, природний антиоксидант, який також міститься у більшій кількості фруктів, але має великий потенціал з точки зору його користі для здоров’я, як правило, у червоних та диких фруктах, таких як малина, ожина, вишня ...

Пелагінова кислота міститься в гранаті у формі глікозиду, такого як еллаготанін.

Цей фенол має важливу антиоксидантну дію і йому навіть приписують властивості проти поту, хоча ці дії завжди є наслідком його великої антиоксидантної та клітинної захисної сили.

Деякі метаболіти пелагінової кислоти (уролітин В) є антагоністи ароматази, які можуть пригнічувати ріст деяких змінених клітин залежно від тестостерону або інших гормонів.

Ароматаза перетворює андрогін в естроген, що важливо при раку молочної залози.

Так само пелагінова кислота є інгібітором тирозинази (у дослідженнях in vitro).

Так само зменшує продукцію цитокінів які викликають запалення внаслідок впливу УФ-променів, тому цій речовині також надаються властивості при фотостарінні.

Як при місцевому застосуванні, в косметиці, так і всередину.

Ви можете взяти сам фрукт, цілий гранатовий сік або його екстракт в капсулах.

ПУНІКАЛІГІНИ

Вони є антиоксидантними речовинами граната, їх так називають поліфеноли, зокрема, є дубильними речовинами або елаготанінами. Ці дубильні речовини важливі вільнорадикали. Вони дуже корисні на рівні серця, як серцеві захисники та антигіпертензивні засоби.

Пунікалагіни - це дубильні речовини, великі поліфенольні сполуки, які є ізомерами 2,3 - (S) - гексагідроксидіфеноїл-4, 6 - (S, S) -галлагіл-D-глюкози, гідролізуються дубильні речовини з молекулярною формулою з молекулярною масою C48H28O30 і 1084 г/моль.

Входить до складу граната та гранатового соку. Ці продукти розчиняються у воді та мають високу біодоступність. Вони гідролізуються до таких поліфенолів, як пелагінова кислота.

Ці речовини є природні захисники серця та судин. Це найважливіший компонент антиоксидантної та серцево-захисної сили граната. Не тільки Допомагає знизити рівень холестерину, так само зниження артеріального тиску, поліпшити швидкість кровообігу.

У деяких дослідженнях встановлено, що певним людям із серйозними проблемами закупорки артерій протягом року давали щоденний гранатовий сік, і вони помітили Зменшення атеросклеротичного нальоту на 30%. Порівняно з тими, хто цього не робив.

В інших дослідженнях про це свідчить потужна антиоксидантна дія компонентів, що містяться в гранаті зменшує агрегацію тромбоцитів і, природно, знижує артеріальний тиск, пропонуючи серцево-захисну дію.

Ці дубильні речовини домовляються терпкі властивості, які діють як протизапальні засоби на слизовій шлунково-кишкового тракту, особливо показано при діареї інфекційного походження, метеоризмі та делікатних шлункових проблемах.

ПУНІЦОВА КИСЛОТА АБО ОМЕГА 5

Олія насіння граната, Це джерело поліненасичених кон'югованих жирних кислот з високим вмістом пунінової кислоти, також відомих як омега 5. Компонент, дуже близький до CLA, кон'югована лінолева кислота. Цей компонент також називається Супер-CLA оскільки здається набагато потужнішим за CLA.

Це один із компонентів з найвищою антиоксидантною дією, який нам відомий. Молекула, подібна до CLA, яка містить 2 подвійних мостикових зв'язків, вона містить 3 містки, між вуглецями 5 і 6.

Повна хімічна назва - 9 цис, 11 транс, 13 цис кон'югована ліноленова кислота.

Цей компонент має важливі терапевтичні та захисні дії проти здоров'я. Це може допомогти захистити нас від ожиріння, діабет та проблеми із серцем.

Цей компонент допомагає посилити носовий обмін, зменшує жири в печінці, зменшує вироблення тригліцеридів та покращує спалювання жиру. За даними лабораторії Omega Pharma, яка щойно випустила на ринок свій новий продукт для схуднення на основі цього компонента, він також підвищує фермент SIRT-1, який діє як клітинний захист від зносу через стрес.

Ця молекула є до 6 разів потужніший антиоксидант, ніж екстракт виноградних кісточок. Це має велику енергію перешкоджає виробленню запальних простагландинів і лейкотрієни з a подібна дія до протизапальних засобів, нестероїдів (таких як Аспірин) і без цих побічних ефектів.

Омега 5 допомагає, оскільки це кон’югована ліноленова кислота відновлення пошкоджених клітин і контроль транспорту глюкоза на рівні клітинної мембрани. Що особливо корисно людям з особливою чутливістю до інсуліну.

Дослідження доктора Джона Матіаса, нейро-гастроентеролога з Медичного центру в Х'юстоні (штат Техас), виявили, що у жінок з легким та важким ендометріозом, які регулярно вживають Омегу 5, отримуються дуже позитивні результати. Те саме відбувається при місцевому застосуванні масла Омега 5.

Покращує здоров’я травної системи та покращує гормональний баланс. Ось чому його особливо рекомендують людям з проблемами ізези, гормональний дисбаланс, серцево-судинні проблеми ...

Стимулює розмноження кератиноцитів, який сприяє регенерації епідермісу.

ГРАНАДА ДЕЛ МОЛЛАР ДЕ ЕЛЬЧЕ

Цей сорт в основному вирощується в цьому районі провінції Аліканте.

Є вважається королевою серед різних сортів, що висіваються по всьому світу. Привілейований клімат цієї місцевості разом з особливими властивостями землі (з високою концентрацією мінеральних солей) надають плодам інтенсивного червоного кольору, особливої ​​солодкості, а також тривалого збереження у свіжому вигляді.

Цей фрукт Це основна культура на полі Ельче, 80% сільського господарства Ельче залежно від цього. Близько 88% національної поверхні, присвяченої її вирощуванню, знаходиться в провінції Аліканте, виробництво якого становить понад 90% всієї Іспанії. Сектор експортує 70% своєї продукції, головним чином до європейських країн, таких як Німеччина, Франція, Великобританія та Росія. В даний час проводиться вирощування граната представляє 3000 прямих та 1000 непрямих робочих місць.

Vitalgrana - це проект, який розпочався у 2008 році, коли група з 400 фермерів з Els Carrissals прийняла рішення започаткувати новаторську ініціативу щодо продажу власного виробництва гранатаs, з повагою до навколишнього середовища та на основі філософії виробництва здорових, поживніших та збалансованих продуктів для здорового харчування.

Проект Vitalgrana має на меті наблизити органічне землеробство до освіти сприяти здоровому та здоровому способу життя. З цією метою у приміщеннях компанії є музей для поширення культури граната Моллар, метою якого є донесення етнологічних цінностей до дітей та молоді. У музеї є низка освітніх ресурсів, які проведуть вас у подорож історією цього фрукта та його використання від давньоєгипетських цивілізацій до наших днів. Відділ R + D + i Vitalgrana складається з мультидисциплінарної команди професіоналів-хіміків, агрономів, біологів, фармацевтів та лікарів у співпраці з Ельчеським університетом Мігеля Ернандеса.

МОЇ РЕКОМЕНДАЦІЇ

Ксантиген, омега фарма

Омега 5 Віталграна

Гранатові капсули Neocell

Косметика на основі Granada Granatum plus