цукіні

Запіканка з кабачків та сиру - це, безсумнівно, смачний рецепт щоб ваші діти їли більше овочів.

Ви можете супроводжувати його м’ясом або куркою і показати, наскільки ви хороший кухар. Знайдіть у цій статті кілька рецептів кабачки та сирний гратен, щоб поділитися з родиною.

Запіканка з цукіні та сиру 1

Ідеально готувати в глиняному горщику і їсти прямо з духовки, а можна і залишити готовим до вживання в будь-який час.

Інгредієнти

  • 2 кг кабачків.
  • 100 грам сиру Груйер тертий.
  • 50 грам вершкового масла.
  • 4 столові ложки сухарів.
  • 1 щіпка солі.
  • 1 щіпка мускатного горіха.

Кроки, яких слід дотримуватися

Запіканка з цукіні та сиру 2

Це ідея вегетаріанської їжі, яку можна запропонувати усім, хто хоче і насолодиться смачна, корисна та проста у приготуванні страва. Ви смієте?

Тобі потрібно

  • 700 грам кабачків.
  • 1 щіпка солі.
  • 1 цибулина.
  • 2 столові ложки оливкової олії (50 мл).
  • Дві столові ложки вершкового масла (30 г).
  • 2 столові ложки борошна (30 г).
  • 1 та ½ склянки кабачкового соку (375 мл).
  • ¼ склянка молока (65 мл).
  • Білий мелений перець.
  • 2/3 склянки тертого сиру Пармезан (85 г).
  • 1 щіпка мускатного горіха.

Як ви готуєтесь?

  • Очистіть кабачки від шкірки, а також наріжте їх скибочками.
  • Помістіть їх в ситечко з сіллю і дайте постояти 20 хвилин з контейнером знизу для збору соку.
  • Наріжте цибулю і тушкуйте його з оливковою олією близько 3 хвилин на помірному вогні.
  • В іншій каструлі розтопіть масло і додайте борошно, помішуючи дерев'яною ложкою, потім додайте сік кабачків і молоко.
  • Продовжуйте помішувати, поки не закипить, і варіть ще 2 хвилини.
  • Помістіть тертий пармезан, пасеровану цибулю, сіль, перець, а також мускатний горіх, все дуже добре інтегруйте.
  • Форму для випікання змастіть олією і зробіть шар кабачків.
  • Влийте соус і зробіть ще один шар кабачків.
  • Посипте ще пармезаном (можна моцарелою).
  • Увімкніть духовку на 200 ° C і варіть близько 20 хвилин, щоб сир був гратенним, а також золотим.
  • Вийміть з духовки, дайте трохи охолонути, поріжте на порційні шматочки і вуаля, все за столом.

Запіканка з цукіні та сиру 3

У цьому випадку ви додасте в рецепт помідор. Результат? Більше ніж смачна страва, яку ви не можете припинити готувати!

Предмети (на порцію)

  • 1 кабачок.
  • 2 помідори.
  • 1 столова ложка тертого сиру.
  • Столова ложка сухарів.
  • 1 щіпка солі.
  • Орегано і чорний мелений перець за смаком.
  • Сплеск оливкової олії.

Крок за кроком

  • Наріжте кабачки скибочками, ні занадто тонкими, ні занадто товстими.
  • Поріжте помідор скибочками, схожими за товщиною на кабачки.
  • Розігрійте духовку до 180 ° C.
  • Деко для змащення змастіть маслом.
  • Покладіть шар кабачків і ще один помідор.
  • Посипте сухарі, орегано, сіль, чорний мелений перець, а також тертий сир.
  • Також влийте оливкову олію.
  • Поставте в духовку на 20 хвилин, поки сир не підрум’яниться, а овочі не підсмажаться, не надто м’якши.
  • Виймаємо з духовки, тим часом даємо їй трохи охолонути на прилавку, вони можуть піти сервірувати стіл, а також мити руки.
  • Супроводжуйте це смачне блюдо з кабачків та сиру з шматочком курки або м’яса в духовці, смаженим, також соте або тим, що вам подобається.

Ви також можете додати інші овочі на свій смак. Крім того, це буде союзний рецепт для ваші діти користуються овочами здоровим способом.

Не припиняйте його готувати, ви побачите, як він стає частиною ваших страв!

  • Марбл, Дж. (2000). Інтенсивне вирощування кабачків. Розкриття інформації.
  • Лопес, Дж. (2017). Кабачки. Садові садові культури.
  • Розано, В., Квіроз, К., Акоста, Дж., Піментел, Л., і Кіньонес, Е. (2004). Овочі, ключі до енергії. Університетський цифровий журнал. https://doi.org/ISSN: 1067-6079
  • Meca, D., Gázquez, J., Guerrero, L., Замора, L., Arévalo, A., & Ramos, R. (2008). Оцінка тепличного врожаю кабачків: органічне проти. звичайний. VIII науковий конгрес SEAE. "Органічне сільське господарство та продовольство". Буллас, Мурсія, 2008.

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)