Сьогодні ми представляємо вам кілька різних свинячих відбивних. Ми їх запекли в духовці, смачною скоринкою плавленого сиру та іншими інгредієнтами, які додадуть страві дуже апетитний та привабливий вигляд, особливо для найменших у будинку, які будуть в захваті від цієї страви.

відбивні

Харчова інформація

У миску розкладіть тертий сир з гірчицею, подрібненою цибулею, жовтками і хорошою жмелею подрібненої свіжої петрушки. Добре розмішайте, поки не отримаєте густу і однорідну суміш.
Приправте відбивні та позначте їх з обох боків на дуже гарячій сковороді кількома краплями оливкової олії.
Покладіть відбивні на вогнетривкий піддон і покрийте їх сумішшю, приготовленою раніше.
Покладіть по чайній ложці вершкового масла на кожну котлету і випікайте при 200 ° C, поки поверхня не стане золотисто-коричневою.

Позначаючи відбивні, не пересмажуйте їх, так як ми допрацюємо їх у духовці.

Свинина є хорошим джерелом білків високої біологічної цінності. Крім того, його жирність нижча, ніж прийнято вважати, а жир, який він має, дуже легко видалити перед приготуванням.
У цьому рецепті ми представляємо їм гратен із сиром, тому калорійність страви буде збільшена.