1. Домашня сторінка
  2. Рецепти гриля
  3. Риби
  4. Гребінці з часниковим соусом

Гребінці з часниковим соусом

написано: SpaTrend

гребінці



0 людям сподобався рецепт.

Рецепт склали 0 людей.

Інгредієнти:

гребінець

Більше рецептів, що включають гребінці

петрушка

Більше рецептів, що включають петрушку

Підготовка:

  1. Розігрійте гриль. Спочатку переведіть температуру на найвище значення, потім, коли ви почнете випікати, поверніть її до середньої.
  2. Поки гриль нагрівається, змастіть деко з алюмінієвої фольги невеликою кількістю олії.
  3. На цьому обсмажте очищені капелюшки грибів. Для грибів середнього розміру буде достатньо випічки протягом 15 хвилин.
  4. Обведіть і змішайте раніше невикористані пеньки з сухарями, подрібненою цибулею, червоним перцем і сіллю.
  5. Після підготовлених спецій гребінець може піти на піднос поруч з грибами. Збризніть їх вином і ретельно посипте мідіями та грибами суміш спецій.
  6. Нарешті, збризніть маслом, що залишилося, і за кілька хвилин обсмажте мідії.

Додаткові поради:

  • Час дуже важливий при смаженні гребінців. Якщо ми запікаємося занадто довго, м’ясо мідій стає жувальним, тому ми додаємо його до інших інгредієнтів лише на останньому етапі приготування і випікаємо недовго (макс. 5 хвилин).
  • Якщо ви придбали заморожені гребінці, нехай вони досягають кімнатної температури перед використанням.