Навіть якщо ви худнете, це не означає, що ви не можете час від часу балуватись якимись солодощами. Просто знайдіть такий, де є мінімальна кількість жирів та доданих цукрів, і насолоджуйтесь розумною кількістю.
Для гречки вам знадобиться:
2 столові ложки (PL) гречаних пластівців, 1/2 дл молока, 60 г цільнозернового борошна з спельтою, 125 г мелених горіхів, 2 яйця, 125 г тертої моркви, 150 г тертих яблук, ½ розпушувача
Підхід:
Гречані пластівці залийте 1/2 дл гарячого молока і дайте йому набрякнути. Збийте трохи жовтки, збийте твердий сніг з яєчних білків. Злегка перемішайте всі інгредієнти разом, але ретельно вилийте їх у форму для торта, застелену папером для випічки. Випікайте, залежно від того, які соковиті яблука ми використовували, приблизно 40 хвилин при 160 градусах С.
ТИП: Гречка є чудовим джерелом флавоноїдного рутину, який відомий своїм сприятливим впливом на серце та судини, а також на органи травлення. Тому доцільно включати його в меню частіше, ніж ми звикли. Однак, якщо ви страждаєте від високого кров’яного тиску, не слід їсти його частіше одного разу на тиждень.