Можна приготувати різотто в білому вині трохи інакше. Замість рису потягніться до гречки.
24 липня 2016 року о 6:00 ранку Мілош Мікуш
Нам потрібно:
- 1 брокколі
- 300 г курячих ніжок без кісток
- 2 склянки гречки
- 100 г кукурудзи,
- 3 зубчики часнику
- 1 дл білого вина
- олія
- вершкового масла
- цілий чорний перець
- подрібнений чилі
- майоран
- мелена куркума
- петрушка
- сіль
Підхід:
Промийте гречку і варіть протягом восьми хвилин в півтора рази підсоленій воді з трьома ложками олії, цільним чорним перцем і часником. Ми зупиняємось і дозволяємо це відбуватися закритим.
Курячі стегна посолити, заправити чилі, меленою куркумою та майораном. Смажте на олії або на грилі повністю. Полийте білим вином і залиште на п’ять хвилин
інвертувати, поки сік не загусне.
Відваріть нарізану на дрібніші троянди броколі протягом 2-3 хвилин у киплячій підсоленій воді, дістаньте та остудіть.
Наріжте тепле м’ясо на менші шматочки, змішайте з вареною кукурудзою, вареною гречкою, подрібненою петрушкою і залиште накритим ще на кілька хвилин, щоб воно пройшло аромати.
- Фаршировані коржі з куркою та мексиканською підказкою для поживного обіду, повного білка - Fitshaker
- Омлет з куркою та кабачками
- Родовід для дорослих М'ясні шматочки в курячому соку; Яловичина з овочами 4 х 100 г - AlfaDog
- Гречане різотто з вершковим гарбузом
- Гречане різотто з маринованим лососем - рецепт