- Серцево-судинні захворювання
- Тригліцериди
- Гіпертонія
- Запор
- Непереносимість глютену
- Рак
- Менопауза
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
гречані макарони 70 гр. 1 склянка чаю 236,67 ккал. брокколі 300 гр. 1 невелика одиниця 40,9 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. перець чилі чи червоний чилі 2 гр. 1/2 невеликого шматочка 0,53 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал. оливкова олія 10 гр. 1 столова ложка 90 ккал.
Підготовка
1. Миємо, очищаємо і відокремлюємо брокколі на гілочки. Ставимо кип’ятити у великій кількості води з невеликою кількістю солі. Колись ніжна книга.
2. Приготуйте макарони у воді для приготування брокколі до стану денде, приблизно через 6 хвилин варіння.
3. Процідіть макарони і охолодіть під проточною водою, злийте і залиште.
4. Крім того, на сковороді з оливковою олією підрум'яніть нарізані зубчики часнику та перець чилі (не обов'язково).
5. Нарешті, ми додаємо макарони і тушкуємо все це разом протягом декількох хвилин, і у нас вже є тарілка з макаронами з брокколі з часником, ідеальна для целіакі.
Додаткова інформація
Це ідеальний рецепт для целіакії, оскільки ми використовували макарони, виготовлені з гречкою, яка є псевдокристовою рослиною зі значно вищою харчовою цінністю, ніж зернові, з нульовим вмістом глютену. Найбільший його компонент - вуглеводи, із середнім низьким глікемічним індексом. У його складі ми також знаходимо білки з досить хорошим амінокислотним профілем і особливо багатими лізином та аргініном, проте засвоюваність його відносно низька. У його складі ми також знаходимо мінерали та антиоксиданти.
З іншого боку, брокколі дуже поживна, багата вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами. Він виділяється тим, що є одним з овочів з найбільшими антиоксидантними властивостями, ідеально підходить для запобігання появі раку (переважно раку простати, товстої кишки та молочної залози). Це знижує високий рівень тригліцеридів і холестерину в крові та запобігає їх накопиченню в артеріях, і настійно рекомендується для тих, хто має серцево-судинні захворювання. Цікаво споживати його в менопаузі, оскільки він регулює гормональний баланс і рівень естрогену. Завдяки вмісту клітковини його споживання також ідеально підходить людям, які страждають запорами. У ньому високий рівень вітаміну К, який бере участь у згортанні крові, і велике споживання цих овочів (вітамін К) може перешкоджати певним лікам (наприклад, Синтрон) для регулювання згортання крові.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт пасти з брокколі, ідеально підходить для людей, які шукають здорові рецепти без глютену.