Ми всі, мабуть, любимо карбонати. Але спробуйте зробити трохи легший і корисніший варіант на обід або вечерю і використовуйте гречку замість м’яса. Гречка - традиційна безглютенова культура, яка постачає організм важливим вітаміном Р (рутином), який захищає наші судини, а також є джерелом клітковини.
Підхід
Промити гречку в ситі під проточною холодною водою, вилити в казан і довести до кипіння (дві частини води на одну частину гречки). Як тільки фурункул вийде, зніміть казан з плити, накрийте кришкою і дайте йому попрацювати 30 хвилин.
Цибулю наріжте дрібними кубиками і змішайте його з гречкою та яйцем. Приправте суміш пресованими зубчиками часнику, сіллю і майораном.
Все ретельно перемішуємо і з отриманої маси створюємо млинці, які загортаємо в борошно і викладаємо на деко, застелене папером для випічки.
Випікайте млинці в духовці при температурі 200 градусів близько 20 хвилин і подавайте з, наприклад, легким салатом.
ТИП 1: Ми також можемо додати в суміш свіжу зелень, наприклад подрібнену петрушку.
ТИП 2: Замість борошна з спельти ми можемо використовувати гречане борошно, щоб отримати повністю безглютенову страву.