Ці гречані млинці і банан - це один із наших звичних сніданків, на вихідних ми встигаємо спокійно поснідати ... Вони надзвичайно прості, для приготування суміші вам не знадобиться 5 хвилин, з іншого боку це займе трохи довше чекати, поки кожен креп зроблений з обох сторін ... Але вам просто потрібно мати трохи терпіння ... На додаток до борошна, всі крепи вимагають трохи терпіння, правда?
Ми вже давно міняємо звичайне пшеничне борошно, на гречане, для виготовлення млинців, і правда в тому, що ми не повернулися б назад! Тож, можливо, те саме трапляється і з вами, трохи дізнавшись про його властивості та спробувавши це!
Гречка - псевдозернина, вихідцем з Кавказу і один з перших видів, що культивується людиною. Його споживання забезпечує багато переваг та переваг для нашого здоров’я, тому ми всі повинні знайти спосіб регулярно включати його в свій раціон. Це їжа, яка містить повноцінні білки (тому для отримання якісного рослинного білка не потрібно змішувати її з іншою злаковою, бобовою культурою або насінням), вона не містить клейковини, і згідно з традиційною китайською медициною це найгарячіше зерно, яке існує, що дасть нам тепло в холодну пору року і полегшить нас у випадках застуди, застуди, втоми тощо ... Він також багатий магнієм, залізом, калієм, кальцієм і вітамінами групи В. Він також багатий рутиною, флавоноїд, який допомагає нормально функціонувати кровообігу.
Це також можливо зробити гречані млинці в зерні, використовуючи зерна, замочені принаймні на 4 години (хоча ідеальним буде 8 годин, щоб активувати їх), а потім подрібніть їх невеликою кількістю води та деяких фініків, щоб підсолодити ... Проблема в тому, що текстура довше те саме, що при використанні борошна, і результат не такий подібний до того, який ми отримали б із пшеничним борошном. Я пробував це кілька разів, смак більш насичений, але мені довелося від нього відмовитись, бо для маленької в будинку ... просто ... це не спрацювало! Лол!
Ми беремо їх із нашою здоровою домашньою Нутеллою (ви можете побачити це на цій фотографії) або з домашнім варенням, подібним до цього зі джемом зі свіжого інжиру чи будь-яким іншим нашим фруктом ...