Спробуйте приготувати ці смачні та корисні обіди гречані вареники без глютену з йогуртово-грибним соусом. Соус є більш дієтичний, ніж класичний вершковий грибний соус, але це справді не віднімає у неї смаку. Разом з гречаними варениками він має ідеальний смак.
Вареники часто є демонізованою їжею в здоровому харчуванні, але це може бути не правилом. Якщо ми варимо їх, наприклад, із здорового гречаного борошна, ми отримуємо здоровий варіант пельменів, навіть повністю не містить глютену, сповнений вітамінами та мінералами, керований рутиною, завдяки якій гречка є улюбленою їжею у багатьох з нас. Мабуть, найбільшою перевагою, яку він пропонує, є те, що він сприяє збільшенню гнучкості судин, очищенню крові та зниженню рівня холестерину. А у вигляді борошна з нього можна приготувати такі смачні страви.
Тієто гречані вареники Вони є багата білками, складними вуглеводами і клітковиною. Вони добре наповнять вас протягом кількох годин, але вони не змусять вас відчувати розлад шлунку. Замість вершків у рецепті я використав білий йогурт, завдяки якому ми досягаємо нижчого вмісту жиру та калорій у їжі. Йогурт в ідеалі повинен мати понад 3% жиру, щоб він не конденсувався в соусі.
Спробуйте замінити класичні пельмені на цю підходящу версію. Готуйте ці корисні та смачні гречані вареники з йогуртово-грибним соусом на обід або вечерю, я впевнений, вам сподобається їх смак.