ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

Дієта

Гречана "печінкова" каша:-)

[рецепт № 52143 від 29.1.2013]

печінка

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

на 3 порції: 250-300 мл гречки, 1 велика цибулина, 1 пор, спеція 4 кольори, майоран, пластівці Норі, делікатесні дріжджі (Тебі), оливкова олія, морська сіль. Гарнір - квашена капуста з власного льоху:)

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Прошу вибачення за фотографії, зроблені на роботі на моєму мобільному телефоні, оскільки я просто ввечері відклала горщик і лягла спати:-). Клянусь, він не використовується та гостро їстівний:-).
Рецепт винайдений, його створили як зусилля для більш здорового харчування після свят:-). Гречка стала відома в останні роки як частина здорового харчування, хоча вона вважалася їжею бідних. Детальніше про гречку, її харчову цінність можна вивчити тут:
http://www.strava.sk/showdoc.do?docid=6420

Пластівці Норі - Норі - одна з найбільш розповсюджених і найбільш вживаних водоростей із приємним смаком, легким приготуванням та особливо унікальними харчовими цінностями - я не збираюся її перевантажувати тут - все є в Інтернеті:).

Смачні дріжджі - дріжджі - призначені не для бродіння, а для ароматизації їжі як підсилювача смаку для супів, спредів, овочевих страв тощо. Вони є інактивованими дріжджами, в деяких випадках також використовуються пивні дріжджі з солодовим екстрактом. Його додають у готову їжу для підвищення біологічної цінності їжі. Він не має бродильного ефекту і не порушує флору кишечника і не викликає розладів травлення, які можуть виникати при вживанні свіжих дріжджів навіть після термічної обробки. Містить високоякісні білки, вітаміни групи В, мінерали, мікроелементи, нуклеотиди, вільні амінокислоти.