вигляді

Цей спонтанний рецепт є результатом того, що я спочатку вирішив приготувати щось зовсім інше. Врешті-решт гречка з сумішшю овочів з’явилася як легка літня їжа.

Як я вже говорив, я провалився через шафу з їжею з неясним наміром приготувати вечерю. Я знайшов у мішку гречку. Хороша база, кажу собі. Готується швидко і легко. Даю підсоленій воді закипіти, потім додаю в неї гречку і перемішую близько хвилини. Потім я вивів його з полум’я, кинув кілька лаврових листків, накрив кухоль кришкою і загорнув у дві кухонні рушники. Всього 20 хвилин, і у вас гречка готова без варіння.

Але. Оскільки каструлі на плиті у мене не було, я перестав її реєструвати і в напружених поривах розуму почав готувати овочі до зовсім іншої трапези. Для китайської засмажки! Тож він порізав цибулю-порей та цибулю на довгасті смужки, моркву на тонкі кружечки, а кабачки також на довгасті смужки. Потім я почав шукати рисову локшину та соєвий соус. Саме тоді хвилини, які я встановив, я вдумливо встановив, і вони повернули мене до реальності. Ти вариш гречку! Зрештою, зміна напрямку не була такою різкою, я змінив характер їжі лише з іншою спецією.

Харчування - це середня назва цієї страви, оскільки овочі готуються дуже скоро, а гречка просто вбирає воду, вона не готується.

Сирі матеріали

- 250 г гречки
- 1 цибулина
- 1 пора
- 5 морквин
- 2 кабачки
- перець чилі та розмарин
- Лавровий листок
- мускатний горіх

Отже, коли у вас є овочі, нарізані соломкою, візьміть велику каструлю. Нагрійте на ньому олію, обсмажте подрібнений чилі та розмарин. Цибулю з цибулею-пореєм коротко обсмажити, можна також додати трохи часнику. Також коротко і швидко обсмажте решту овочів. Але тільки для того, щоб воно було просто хрустким. Такий напівм'який.

Тим часом, на відміну від мене, ви не забули про гречку. Через двадцять хвилин розпакуйте і злийте воду. Додайте кілька ложок вершкового масла і ретельно перемішайте. Додайте також готові овочі, і ви можете натерти трохи мускатного горіха. Перемішайте, дайте трохи постояти і можете подавати. Якщо вам трапилось, ви можете залити трохи води на наступний день і ненадовго нагріти на сковороді.

В іншому випадку смак гречки комусь може здатися дещо гірким, тому будьте обережні, щоб часник не підгорів під час смаження. Іноді може трапитися так, що кабачки також можуть бути трохи гарячими, тому гіркота може примножуватися.

Харчування - це середня назва цієї страви, оскільки овочі готуються дуже скоро, а гречка просто поглинає воду, а не варить. Вся підготовка займе у вас близько 25 хвилин.