Якщо днями я подарував вам рецепт з пшоном, сьогодні я приношу вам одну рецепт гречки з овочами дуже багатий. Слід врахувати, що сарацин має дуже своєрідний сильний аромат. Я закликаю вас спробувати, оскільки це псевдоцереальний с чудові харчові властивості і до цього дуже легко звикнути, але, як і до всього, треба вчитися. Крім того, на випадок, якщо хтось мене загубив, гречка не містить глютену тому що це не пшениця, інакше гречка.
Ми давно використовуємо гречку у своєму хлібі у вигляді борошна, незважаючи на всі її харчові та органолептичні властивості. Ви вже знаєте, що дієта без глютену занадто заснований на кукурудзі та рису та їх крохмалистих формах, тому все, що ми можемо зробити нове, інше, всебічне та поживне це чудовий варіант.
Подивимось рецепт, ви побачите, що він дуже простий і що він допускає безліч варіантів. І ти скажи мені, коли спробуєш, що думаєш.
Інгредієнти:
- Цибуля середнього розміру.
- Половина великих кабачків.
- Дві морквини.
- Склянка гречки.
- Дві склянки овочевого бульйону.
- Олія.
- Сіль.
- Перець.
- Мускатний горіх.
підготовка:
- Подрібніть і обсмажте цибулю на великій сковороді з невеликою кількістю олії і солі, поки він не розм’якне, не коричневіючи.
- Додайте дуже дрібну подрібнену моркву і кабачки і смажте, поки кабачки не закінчаться.
- Додати гречку, дати їй пару обертів і додати сіль, перець і мускатний горіх за смаком.
- Додайте бульйон і варіть на середньому вогні до повного споживання.
- Подавайте відразу.
Рекомендації:
- Цей рецепт допускає стільки варіантів, скільки ми можемо придумати, з куркою або іншим м’ясом, з шматочками шинки, з іншими овочами ...
- Якщо зерно занадто альденте, накрийте сковороду і дайте їй варитися із залишковим теплом.