Для греків Халва є одним з основних позичені солодощі, особливо той, який відомий як Халва з Македонії. Це продається на вагу і поставляється блоками. Ароматизований шоколадом або наповнений горіхами, у Греції його насолоджують посипаним корицею та лимонним соком.
Хоча цей десерт зустрічається в основному в грецька кухня, здається, що походження Халви - турецьке. Насправді, по-турецьки халва означає "солодкий".
Халва, виготовлена з пшеничною манною крупою, волоськими горіхами, родзинками, кедровими горішками та корицею, є десертом з гранульованою текстурою, смачним та одним із найвідоміша греція. Спочатку цей варіант готують на вогні, а потім поміщають у форму для подачі при кімнатній температурі.
- Інгредієнти на 10 порцій:
- 2 склянки пшеничної манки або манної крупи.
- 1 склянка олії.
- 2 склянки цукру.
- 1/2 склянки меду.
- 5 склянок води.
- 1/4 подрібнених волоських горіхів.
- 1/4 подрібнених кедрових горіхів.
- 1/4 золотого родзинок без насіння.
- Три палички кориці.
- 3 цілі гвоздики.
- Лимонна шкірка.
- Цукор для запилення.
- Порошок кориці для посипання.
- У каструлю додайте воду, цукор, мед, цедру лимона, палички кориці та цілу гвоздику. Кип’ятіть акуратно 1 або 2 хвилини. Потім видаліть лимон, корицю та гвоздику та знизьте температуру до мінімуму, щоб зберегти тепло.
- Поки цей вид сиропу закипає, ми починаємо варити манну кашу. Нагрійте олію (яке-небудь замінник вершкового масла) на сковороді на середньому вогні. Додавайте манну крупу потроху, продовжуючи помішувати дерев’яною ложкою, поки все масло не вбереться. У цей момент ми додаємо подрібнені волоські горіхи, подрібнені кедрові горіхи та родзинки і продовжуємо перемішувати суміш. Коли все починає приймати золотистий колір, настав час зняти його з вогню.
- Тепер ми беремо сироп, який ми мали на повільному вогні, і заливаємо його макаронами, стежачи, щоб він не розбризкував нас, оскільки ми могли б спалити.
- Ми повертаємо все на повільний вогонь і розмішуємо, поки не побачимо, що макарони стають густими і кремоподібними і починають відшаровуватися від стінок і дна сковороди.
- Зніміть з вогню, накрийте чистою і сухою паличкою і дайте охолонути приблизно 10 хвилин.
- Подавайте халву ложкою у великій мисці або в декількох невеликих формочках. Добре подрібнюємо тісто поверхнею ложки, щоб всередині ємностей не було повітряних проміжків, і розгладжуємо їх поверхню.
- Остигнувши, їх перевертають на тарілку і прикрашають цукром та корицею.
- Harmonica Linea España, щоб схуднути, що це, думки, ціна на ваш солодкий привід забути
- Медова дієта 【Найсолодший спосіб схуднення】
- Фернанда Кастільо та Вадхір Дербез набрали до 16 кілограмів, щоб знятися у "Дульсе Фамілія" -
- Білкові батончики корисні для схуднення
- Ізометричне тренування, що це таке, для чого воно призначене і як ним користуватися в тренажерному залі