Близько 6 років тому я мав чудову можливість подорожувати. Земля, люди та історія були одними з найвидатніших речей, яких я коли-небудь спостерігав, але досвід, який найбільше резонує в моїй голові, - це їжа, яку я мав задоволення їсти. Одним із місць, яке я зміг відвідати, була Греція. Ми подорожували між островами Санторіні, Міконос, Самос, а також провели деякий час в Афінах. У кожному з цих місць грецького салату та гіроскопів було вдосталь, дешево та смачно. Серйозно, я не можу пояснити радість сидіти надворі на внутрішньому дворику, грецький салат перед вами, захоплюючий вид на океан та найкрасивіший захід сонця, який я коли-небудь бачив. Я почувався цілком щасливим пережити такий ідеальний момент і запам’ятатиму його назавжди. І оскільки я не планую повертатися до Греції найближчим часом, я взяв із собою рецепт, який я попросив у деяких місцевих жителів допомогти мені згадати велич країни. Звичайно, мені не дали належних вимірювань, і єдина копія, яку я маю, накреслена в маленькому куточку мого журналу подорожей, і я використовувала її для приготування грецького салату знову і знову. Цей салат настільки свіжий на сонячний день, і його можна зробити дуже просто.
Більшість місць, де подають грецькі салати в різних ресторанах, які я відвідував у США, використовують салат як основу для салату. Однак у Греції салату немає, а страва складається переважно із стиглих помідорів та хрустких огірків. Крім того, вони часто подавали нам салат з великою порцією сиру фета поверх всього салату, замість того, щоб подрібнювати його заздалегідь. Тоді я просто взяв скибочку сиру, схопив скибочки помідора, огірка, оливки та цибулі і насолоджувався ситним перекусом! Зображення вище не відповідає вимогам, але я просто використав те, що було під рукою! Він все-таки вийшов смачним. Ось рецепт, який я отримав від друзів, яких познайомив у Греції:
Традиційний грецький рецепт салату
2 стиглих помідора 1 огірок скибочки червоної цибулі скибочка сиру Фета Жменя оливок каламата без кісточок скибочки зеленого перцю Крупи вінегрет та оливкова олія Соус зелений перець
Огірок і помідори наріжте шматочками. Тонко наріжте червону цибулю і зелений перець. Додати оливки і перемішати. Злегка капніть суміш оливковою олією і додайте трохи бальзамічного вінегрету за смаком. Посипте сушеною материнкою (це додає чудового смаку!) І дрібкою солі і перцю. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і залийте плитою сиром фета. Ви також можете додати до сиру трохи більше сушеної материнки, якщо хочете!
Сядьте на сонячне місце і насолоджуйтесь!
. (тегиToTranslate) пригода (t) культура (t) їжа (t) дружба (t) Греція (t) щастя (t) натхнення (t) радість (t) життя (t) настрій (t) салат (t) подорожі