У сіру зиму справжнє освіження - гаряча, гостра їжа, за допомогою якої ви також можете викликати трохи літньої кулінарії.

рагу

Якщо ви любите гострі смаки, додайте трохи міцного перцю, а якщо ви хочете, щоб він був гострішим, кілька крапель червоного вина йому не зашкодять.

Рецепт тушонки зі свинини

Інгредієнти:

  • 1 кг свинячої лопатки або ноги
  • 10 дкг м’ясного бекону
  • 2 середні цибулини
  • 2 столові ложки червоного перцю
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 великий телевізійний перець
  • 2 помідори
  • сіль, свіжомелений перець
  • жиру

Час підготовки:

Процес підготовки:

Ретельно очистіть м’ясо і наріжте кубиками рівномірного розміру - приблизно 1,5x1,5 дюйма - потім трохи відкладіть. Також подрібніть бекон, а потім цибулю. Розтопіть бекон на глибокій сковороді або середній сковороді, додайте жир, а потім освітліть цибулю.

Коли гарненька баночка, додайте м’ясо разом з кмином, перемішайте пару, а потім додайте червоний перець, стежачи, щоб він не пригорів. Посоліть і поперчіть на свій смак, потім влийте стільки води, скільки вона просто покриває, але нічого страшного, якщо шматки м’яса не повністю занурені.

Потім подрібніть телевізійний перець і помідори і додайте до інших. Нехай вони гарно готуються разом. Як тільки м’ясо почне розм’якшуватися, подрібніть часник і змішайте його з їжею. Перш ніж зняти його з вогню, спробувати на смак і посолити потім, поперчити, якщо потрібно, тоді можна подати до столу.

Спеції в найкращому вигляді

Ви знаєте, яку пряність коли кидати в горщик? Тепер ми даємо вам кілька ідей, щоб зробити вашу їжу справді смачною.