ВИНАГРАДОВА ДІЄТА, щоб схуднути
Історія дієти грейпфрута
Дієта грейпфрутів була дієтою для схуднення, яка мала дуже помітний бум в останній третині 20 століття. Цей тип дієти широко використовували американські кіноактриси для того, що також називали Голлівудською дієтою. Її неправильно приписували клініці Мейо, тому її також називали "дієтою Мейо". За допомогою цього типу дієти обіцяли, що людина може втратити до 23 тисяч за два з половиною місяці.
Що таке грейпфрутова дієта?
В основному він складався з поєднання грейпфрутового соку з яйцями, м’ясом та жирною їжею тваринного походження, такою як бекон, гамбургери, сири, майонез або масло. Останній використовували як жир для смаження, а бекон їли рясно на сніданки.
Було сказано, що поєднання тваринних жирів з салатами дозволило спалити жири, тоді як грейпфрут діяв як каталізатор, який розпочав процес горіння. Не можна вживати багато натуральної рослинної їжі, наприклад, картоплю чи інші бульби, крупи, фрукти, хліб тощо.
Серед рослинної їжі важливими були такі овочі, як помідори, салат, огірки, морква та квасоля. З ними готували відповідні салати на кожен обід і вечерю, якщо вони були добре заправлені тваринними оліями або майонезом. Не дозволялося їсти салати «легкі». Окрім салатів, обід та вечеря супроводжувались другою тарілкою м’яса та чвертьлітровою склянкою грейпфрута. Ви можете з’їсти бажану кількість салату та м’яса, і навіть радили їсти в кількості, щоб схуднути більше.
Сніданки складалися з випивання чверті літра грейпфрутового соку та з’їдання двох яєць та двох шматочків бекону. Для сну доцільно було випити чверть літра помідора або стільки ж знежиреного молока.
Людям доводилося їсти 12 днів поспіль, не маючи змоги зменшити кількість або відмовитися від основних моментів, особливо грейпфрутового соку. Потім він відпочив пару днів, щоб продовжити знову, ще 12 днів.
Наслідки грейпфрутової дієти?
Незважаючи на те, що на цій дієті було втрачено багато ваги, організм страждав від погано збалансованого харчування, в якому бракувало багатьох важливих поживних речовин. Крім того, було встановлено, що той, хто дотримувався цієї суворої дієти, швидко набрав вагу і навіть перевищив її набагато. Все це змусило лікарів та спеціалістів з харчових продуктів не рекомендувати цього робити.
Включення грейпфрута в сучасний раціон. Грейпфрутова дієта для схуднення
Ці попередні міркування не повинні змусити нас відмовитись від вживання цієї їжі в поточному раціоні. Нещодавно проведені дослідження показали, що проковтування половини грейпфрута протягом кожного місяця протягом трьох місяців зуміло зменшити вагу учасників на 1,6 к, тоді як ті, хто випив склянку грейпфрута в кожному з них, втратили 1,5 к. Деякі учасники втратили до 4,5 тис. За той самий проміжок часу.
Цей експеримент був проведений у 2004 році доктором Кен Фуджіока в клініці Скриппса зі 100 людьми, які підтримували збалансовану дієту, засновану на вживанні натуральних продуктів, особливо тих, що багаті вуглеводами, таких як фрукти, бобові та злакові культури. У ньому уникали вживання насичених жирів тваринного або рослинного походження та наголошували на важливості фізичних вправ.
В рамках цього дослідження було виявлено, що грейпфрут може впливати на рівень інсуліну, який виникає після прийому їжі. Здається, ця їжа визначає, що вона не така висока, щоб їжа краще засвоювалася, голод не з’являвся так швидко і жир в організмі не зберігався так легко.
Обережно: Незважаючи на ці фантастичні результати, ми повинні зазначити, що регулярне вживання грейпфрута може взаємодіяти з багатьма препаратами, тому тим, хто вирішить розпочати дієту на основі цієї їжі, слід проконсультуватися зі своїм лікарем.
Люди, які приймають цю їжу, можуть викликати печію, ті, хто схильний до діареї, або ті, хто страждає на гастрит, також повинні бути обережними.
Більше інформації про грейпфрут та інші дієти.