Результати недавнього дослідження, безсумнівно, порадують тих, хто любить гриби. Згідно з недавнім дослідженням, споживання двох доз на тиждень може значно зменшити шанси на розумовий спад у літньому віці.
Створено: 22 березня 2019 р., 11:31
Змінено: 22 березня 2019 р. 16:16
Занепад психіки в літньому віці - це цілком природна річ, яка рано чи пізно до певної міри виникає у кожного. Існує кілька типів явища: нормальне, середньотяжке (MCI) та важке - останнє називається деменцією.
Гриби також містять амінокислоту, яку організм людини не може виробляти самостійно. Дослідження показали, що у пацієнтів з ІМК помітно низький рівень цієї амінокислоти. Детальніше про амінокислоти ви можете прочитати тут.
Помірний стан головним чином характеризується зниженням забудькуватості та навичок мови та концентрації уваги. Однак, згідно з новим дослідженням, регулярне вживання грибів - через вміст амінокислот - може значно зменшити ризик розвитку ІХС.
Чудовий гриб
Дослідники в Сінгапурі спостерігали за харчовими та здоровими звичками понад 600 людей протягом 6 років. Випробовувані мали вік старше 60 років. Експерти відстежували функції мозку учасників та оцінювали ступінь розумового занепаду випробовуваних протягом багатьох років щодо так званої шкали деменції.
Результати показали це ті, хто споживав дві або більше дози грибів на тиждень, мали на 50 відсотків знижений шанс розвитку ІХС. Отже, споживаючи 300 грамів грибів на тиждень, ми можемо багато зробити для підтримки свого психічного здоров’я, але ще менше може мати сприятливий ефект. Справа в набагато більш регулярному споживанні.
Корисний інгредієнт є ключовим
Сприятливий ефект обумовлений компонентом гриба, який називається ерготіонеїн (ЕТ). Антиоксидантна та протизапальна дія рекомендується звертати увагу на регулярний прийом. Ця речовина не може вироблятися людським організмом, але ми можемо просто утримувати її на одному рівні з грибами.
Ті, у кого вже діагностовано МКІ, також мають підвищений ризик розвитку деменції. Однак свідоме харчування може уповільнити або запобігти подальшому погіршенню психічного стану.