грибна


Інгредієнти:
20-25 дкг жиру, 4 середні цибулини, приблизно 80 дкг білих грибів, 1 столова ложка хорошого червоного перцю, 3-3,5 кг картоплі, сіль, 1 збита чайна ложка меленого чорного перцю, 2 телевізійні паприки, 1 збита чайна ложка меленого кмину, 1 дл домашнього томатного соку густоти, 1 яйце 20-25 дека смузі прибл. Макарони Nokedlite змішати з 2 дл води

1. Розтопіть жир у казані, а потім обсмажте дрібно нарізану цибулю. Додайте нарізаний боровик і смажте на середньому сильному вогні 20-25 хвилин, помішуючи.
2. Посипте червоним перцем, перемішайте і безпосередньо перед тим, як перець зможе підгоріти, налийте на нього трохи води. Картопля очищається, миється і нарізається на предмети. Покладіть паприку в грибну основу і залийте стільки води, скільки вона покриває. Солимо - можемо почати з посипання 1 столової ложки, - перчимо, кидаємо нарізаний перець. Приправити кмином. Доведіть донизу вогонь (опустивши казан). Потім накрийте кришкою, залишивши невелику стійку, і знову закип’ятіть на слабшому вогні (піднявши чайник). Знову на слабшому вогні (піднімаючи чайник вище) варити картоплю майже м’якою протягом 30 хвилин. Тим часом обережно розмішуйте, щоб не зламатися, але ще краще, якщо ви просто струшуєте (розмішуєте) їжу, повертаючи вухо чайника.
3. Врешті-решт, ми скуштуємо його, якщо нам доведеться його приправляти згодом, а також переконаймося, що вистачає супу, тому що тісто для пельменів потрібно в нього вривати. Перемішайте кілька разів і варіть лише 4-5 хвилин.

Прокоментуйте
- Там, де команда Дучі стартує, вони гарантовано повернуться додому з медаллю. Ця страва також була настільки смачною, що журі присудило їм 1 місце.

На 8-10 осіб
Час підготовки: 1 година 30 хвилин
Одна порція: 675 ккал ● білок: 17,7 грам ● жир: 26,7 грам ● вуглеводи: 90,0 грам ● клітковина: 16,7 грам ● холестерин: 40 міліграм