Гриби, гриби, яйце, шинка та біле вино ... ці інгредієнти складають десятки комбінацій, і, безумовно, всі вони чудові. Сьогодні ресторан La Falla пропонує нам грибне та грибне рагу, яке напевно порадує всіх ваших гостей. Це простий рецепт, наповнений ароматом, який вам неодмінно доведеться спробувати. Запишіть рецепт:
Складність: низька
Час підготовки: 20 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
- 200 гр. Гриб неофунгі.
- 200 гр. Гриб неофунгі.
- 200 гр. Шинка неофунгі.
- Келих білого вина.
- Щіпка борошна.
- 200 гр. Шинка неофунгі.
- Оливкова олія.
Спосіб приготування:
1. Спочатку нагрійте на сковороді пару столових ложок оливкової олії і, коли воно стане гарячим (не згоріло ...), додайте розкатаний часник.
2. Коли часник почне підрум’янюватися, додайте нарізаний гриб на сковороду.
3. Додайте нарізану кубиками шинку. Шинка стане тим інгредієнтом, який додає солоний відтінок грибу та грибному рагу. Тому пам’ятайте, що не слід додавати більше солі.
4. Коли шинка почне готуватися, додайте трохи борошна, і тоді настане чарівний штрих кухні: момент м'якого вина. Додавайте біле вино потроху, щоб можна було створити соус, а не бульйон. Нехай воно споживається до тих пір, поки між нагріванням і борошном не буде створений ідеальний соус з ідеальною текстурою.
5. Вийміть інгредієнти з каструлі і використовуйте для смаження там яєць.
6. На окремій сковороді гриби гриль.
7. Зберіть тарілку, розмістивши яйця в центрі, щоб при їх розбитті залишилася ідеальна сутичка.
8. Посипте трохи петрушки на тарілку.
Все так просто, цю тушонку з грибів та грибів можна подати як чудову закуску або першу страву, щоб вразити своїх гостей.
Ми повинні ще раз подякувати Restaurante La Falla за рецепт, який ми радимо вам спробувати. Ти не пошкодуєш!
Зайдіть на кухню за цим простим рецептом і надішліть нам зображення результату через наші соціальні мережі. Чекаємо на вас у Facebook, Google+ та Pinterest.