тому

Збігатися чи не збігатися? Це вічна дилема багатьох людей. Але якщо ви не можете витримати без підсолоджування, спробуйте використовувати хоча б здоровий варіант - коричневий цукор. Але будьте обережні! Не кожен коричневий цукор насправді корисний коричневий цукор.

Нашому організму також потрібні цукри, щоб функціонувати, тому безглуздо повністю виключати їх з раціону. Однак цукри містяться не тільки в каві, яку ми підсолодили, але і в різних солодких продуктах, напоях, фруктах та інших продуктах, які ми споживаємо щодня, і нам навіть не потрібно це усвідомлювати. Натуральний коричневий цукор є більш здоровою альтернативою цукру, а натуральний тростинний цукор - найбільш здоровою альтернативою з усіх.

Коричневий цукор ще не повинен бути натуральним тростинним цукром

Люди, як правило, все ще помилково приймають коричневий цукор з очеретом. Це не має значення, і це однаково. Вони нагадують лише коричневі. Якщо ви придбали коричневий цукор у магазині, знайте, що те, що ви споживаєте, може бути навіть не чисто натуральним продуктом. Натуральний коричневий цукор (його також можна отримати з цукрових буряків), не піддається переробці, як білий, і таким чином зберігає всі важливі поживні речовини. На етикетці це також позначено як натуральний коричневий цукор. Набагато легше засвоюється, ніж звичайний білий цукор-рафінад.

Читайте етикетки і не обманюйте себе

Однак етикетки слід уважно читати. Іноді під коричневий цукор він може приховувати звичайний білий цукор, який був очищений від поживних речовин і коричневий лише в карамелі або патоці. Однак цей також кращий за білий цукор, оскільки меляса, що міститься в ньому, багата такими мінералами, як магній, залізо чи цинк. Його позначають лише як коричневий цукор, а в харчових продуктах той самий, що і білий. Однак рафінування цукру-рафінаду з карамеллю не надто допоможе нашому здоров’ю - єдина різниця порівняно з класичним білим рафінованим цукром насправді полягає у смакових якостях.

Цукровий очерет скарб

Чистий, натуральний і здоровий тростинний цукор походить, наприклад, з Маврикія та Російської Федерації завдяки своїй нехімічній обробці в ньому зберігаються цінні природні інгредієнти. Він також більш поживний, набагато легший для засвоєння для нашого організму, і ви також отримаєте менше від цього. Тростинний цукор містить прості фруктові цукри - фруктозу та глюкозу та мінерали. Його отримують випаровуванням та кристалізацією, і, як результат, усі корисні речовини зберігаються в ньому і не руйнуються, як при переробці звичайного білого цукру. Це позначається як натуральний тростинний цукор. Його ціна коливається приблизно від 2 євро за кілограм вище.

Навіть той факт, що ви обмінюєте рафінований цукор на кухні на тростинний, не означає, що ви можете переборщити зі споживанням. Натуральний тростинний цукор є більш здоровою альтернативою, але ніколи не слід забувати, що він дуже болить.