У цьому рецепті я використовував велику кількість інгредієнтів, і, мабуть, на перший погляд, вони не мали смаку. Але мені вдалося створити досить легку їжу, з нетрадиційним, цікавим смаком. Це також залежить від використовуваних грибів, дійсно найкраще давати суміш різних, або найкращих, з сімейства дубів, грибів або гливи в цьому випадку було б не дуже важливо. Яблука ароматні і більш соковиті. Смажені горіхи також додають свій власний приємний смак.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Очищаємо гриби та гриби, миємо їх, нарізаємо більш тонкими скибочками, ріжемо колесами і кладемо в розігріте масло, поки вони не виділять сік. Налийте трохи розігрітої води і задихніться.
Відваріть картоплю в шкірці, очистіть від шкірки і наріжте більш товстими скибочками. Яблука розріжте на четвертинки, відберіть ядра, наріжте більш тонкими місяцями і покладіть шматочок розігрітого вершкового масла. Нехай смажиться близько 2 хвилин. Цибулю наріжте тонкими кружечками.
Змішайте кефір з йогуртом, змішайте порошковий суп і соламіл, тертий пармезан, приправте вершковим маслом і обережно посоліть.
Змастіть миску Єни маззю і покладіть першим шаром половину картоплі, на яку кладемо тонкі скибочки вершкового масла і посипаємо половиною спеції салат. На картоплю кладемо половину яблук, на них половину цибулі, ретельно солимо їх, а потім всю масу задушених грибів, в яку ми змішували чорний перець та подрібнені та обсмажені насухо горіхи.
Все залити половиною кефірного соусу. Знову покладіть цибулю на гриби, додайте трохи солі, яблука і, нарешті, картоплю, яку ми посипаємо рештою спеції салату і кладемо нарізані скибочками вершкового масла.
Заливаємо другою половиною кефірного соусу і випікаємо при 200 ° C близько 50 хвилин.