А ось і ми:
Багато з нас полегшують нам роботу, готуючи хумус із стерилізованого нуту. Однак ми отримуємо набагато кращий, виразніший та реалістичніший смак, якщо приготувати хумус із сушеного нуту. Підготовка займає більше часу, але результат справді того вартий.
Тому замочіть нут у холодній воді на ніч, щоб він занурився, і додайте 1 чайну ложку харчової соди. Потім висипте нут вранці, ретельно промийте його під проточною водою і варіть у підсоленій воді не менше години, поки він не стане м’яким.
Потім ми починаємо готувати сам хумус. Помістіть нут у блендер, додайте воду, пасту тахіні, 100 мл оливкової олії, римську рашу, часник і лимонний сік. Змішуємо, поки не отримаємо красиву гладку консистенцію. Якщо у нас є хумус, хоча ми довгий час перемішуємо, все ще грудка, ми додаємо рідину - воду. Закінчивши, ми скуштуємо хумус з дрібкою солі і перцю. Перекладіть в миску, полийте залишком оливкової олії і посипте нутом або кунжутом.
- Екогенний чистий рідкий миючий засіб 1 л GRIZLY
- Ecover Рідкий миючий засіб універсальний Жимолості та жасмин 850 мл GRIZLY
- Топінамбур Діамір 280 г СЕРЗОВИЙ
- Домашній хумус 5 разів по-різному Ви пробуєте буряковий, гострий або солодкий
- Ековер Таблетки для посудомийної машини Все в одному 1,3 кг СКРІЗО