Груша з бальзамічним зменшенням (здоровий та дієтичний підсолоджувач) - РЕЦЕПТ 44375

Дієта

Груша з бальзамічним зменшенням (здорове та дієтичне затирання)

[рецепт № 44375 від 22.11.2011]

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

На 1 порцію: 1 велика груша - набагато твердіша, яка не розпадається відразу під час варіння (моя була близько 300 г, і я спав лише наполовину) у будь-якому випадку // невеликий шматочок вершкового масла - взятий кавовою ложкою повинен бути, якщо це хороша тефлонова сковорода) // мелена кориця // приблизно 150 мл бальзамічного оцту // приблизно 10 г горіхів - оригінальний рецепт волоський горіх, у мене були мигдальні пластівці

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1.) Налийте оцет в крихітну каструлю і закип’ятіть близько 70% рідини. У вас залишиться кисло-солодкий густий соус.
2.) Тим часом, коли оцет вариться, ми промиваємо грушу, розрізаємо її навпіл і виймаємо ядро ​​- нам не потрібно чистити шкірку. Покладіть вирізану сторону вниз на сковороду разом з маслом і додайте корицю, поки масло не розплавиться. Смажте груші з кожного боку приблизно 4-5 хвилин (залежно від розміру). Їй все одно має бути важко посередині, хрусткою клювати.
3.) Роблячи груші та оцет, перетворені в густий соус, смажте горіхи сухими (не потрібно, але смачно).
4.) Подавайте, поклавши грушу на тарілку, поливши оцтом і посипавши горіхами.
5.) Ми гавкаємо.

Цей основний рецепт можна доповнити, наприклад:
- кулька ванільного морозива
- подрібнений базилік
- збиті вершки
- підсолоджений сир
- набагато більше горіхів
- у не дієтичному режимі про все вищесказане:)

• Прості та корисні рецепти для тіла та душі
• Добриво Агро Кристалон Корисний помідор і перець 0,5 кг
• Дієта Дженні Крейг - Центр дієти та харчування - Харчування 2021
• Книга «Наші здорові солодощі» (Патрісія Ярабікова та Станіслав Лужинський) Мартінус
• Куди ми ведемо наших дітей Растислав Грушка ()