Автор: Геліо Сан Мігель
Дата публікації журналу: 01 січня 2015 року
Дата публікації в Інтернеті: 01 січня 2015 року
Журнал № 464 - 465

околиць

L Ондрес став одним із найкращих кулінарних напрямків у світі. Це підтверджує велика кількість ресторанів із зірками Мішлена. Однак його великі ресторани, особливо для випадкових відвідувачів, дуже дорогі, і в багатьох випадках їм важко знайти стіл під час короткого перебування в місті. У цій короткій статті ми пропонуємо вам для вашого наступного візиту до Лондона кілька пропозицій із якістю у багатьох випадках порівнянною та з набагато більшими цінами та все дуже важливе.

Ділянка Оксфорд-стріт між Оксфордським цирком та Мармуровою аркою, що проходить через Бонд-стріт та універмаг Selfridges і закінчується на Edgware Road та Hyder Park's Corners Corner, є одним з найбільш туристичних районів Лондона. У цій частині міста Оксфорд-стріт відокремлює Mayfair на південь та Marylebone на півночі - два найексклюзивніші житлові квартали міста.

Багато найкращих і найдорожчих ресторанів Лондона знаходяться в шикарному районі Мейфер, тоді як район Мерілебон уже кілька років у розпалі, особливо Мерілбоун Хай-стріт, який став популярним і багатолюдним місцем моди. Нових магазинів, кафе та ресторани, щоб мати мобільний додаток та завантажувану карту з усіма адресами, які не можна пропустити.

Близький Схід у місті

Якщо ми розпочнемо нашу екскурсію з розі Мармурової арки та Гайд-парку, в нижній частині Едвґаре-роуд, що є західною межею Марілебоун, ми побачимо краєвид, повний магазинів електроніки та мобільних телефонів, і де в будь-який час доби вони бачать, як чоловіки (і деякі жінки) палять кальян (або кальян) біля дверей незліченних кафе.

Зростаюче населення Близького Сходу, що стає все більш помітним у цій частині міста, також спричинило поширення ресторанів у цьому регіоні, особливо ліванських, що в основному належать мережі Maroush (яка також має ще дві філії в Mayfair та Knightsbridge) . Усі вони залучають велику кількість британських, туристичних та іммігрантських клієнтів, оскільки пропонують гідну їжу з вигідним співвідношенням ціни та якості, але за декілька кроків ви зможете знайти набагато кращі речі, не докладаючи великих зусиль.

Куробута (вулиця Кендал 17-20, Мармурова арка, вулиця Кендал, Лондон W2 2AW, +44 20 3475 4158) - новий креативний ресторан японської кухні австралійського Скотта. Хеллсворт, який працював у Нобу і є одним з улюблених шеф-кухарів таких особистостей, як Білл Клінтон чи Бекхем (у Лондоні кажуть, що футболіст відвіз його до Мадрида, щоб доглядати за кухнею на днях народження від дружини).

Kurobuta розпочався як спливаюче вікно в районі Челсі, який став конюшнею, а другий - просторий, неформальний, галасливий, із типовим повітрям ізакая, але з сучасним та привабливим дизайном та креативною кухнею із задуманими стравами як тапас. Він також відкритий досить пізно, оскільки під час недавнього візиту ми вечеряли після 10.

Якщо ми пройдемось по нашій сходинці по Кендал-стріт і перейдемо Edgware Road, ми опинимось на Джордж-стріт, назад на Мерілебоун. Прогулюючись по Джордж-стріт, ми пройдемо через деякі найвеличніші вулиці міста, такі як Брайанстон та Площа Монтагу, де жив Джон Леннон, і вона виведе нас прямо на Бейкер-стріт, традиційно найважливішу вулицю в районі, де Шерлок Холмс життя і якому Геррі Рафферті присвятив пісню та назву альбому.

Там ми знаходимо дві автентичні класики цього району: Royal China (24-26 Baker St, Marylebone, London W1U 7AB, +44 20 7487 4688) і Royal China Club (40-42 Baker St, Marylebone, London W1U 7AJ, +44 20 7486 3898), двох найкращих китайців у місті, де вони також подають вишукану дрібну суму. Меню включає фотографії страв, щоб закусочна знала, що замовити та що отримає, і бажано ходити на обід, навіть у суботу чи неділю.

Найскладніші таблиці

Один квартал від Королівського Китаю на Бландфорд-стріт - це Chiltern Firehouse (1 Chiltern St, Marylebone, chilternfirehouse.com) - один з наймодніших ресторанів Лондона, наповнений знаменитостями та одним із найскладніших столиків у місті. Продовжуючи рух на схід ще чотири квартали, ми прибуваємо до Трішни (15-17, Blandford St, Marylebone), індійського ресторану, поєднання традицій та сучасності якого принесло йому зірку Мішлена.

Варто згадати, навіть за межами Мерілебоне, що в сусідньому районі Мейфер, дуже близько до Fortnum & Mason, ті самі власники нещодавно відкрили Гімкхану (вул. Альбемарле, 42), один з найбільш обговорюваних ресторанів-початківців, і, звичайно, ресторан Indian of the момент у Лондоні. Оздоблений колоніальним стилем, він темний і пропонує страви переважно з Північної Індії та дуже традиційні.

Якість продукту та бездоганна підготовка принесли їм зірку Мішлена у посібнику 2015 року, але для особистого смаку цього коментатора це представляє майже нездоланну перешкоду надмірної пікантності, хоча для багатьох читачів це точно не буде.

Сама вулиця Бландфорд закінчується високою Мерілебоун, сьогодні головною артерією району. Там ми знайдемо безліч різноманітних ресторанів та кафе за доступними цінами, але якщо вам доведеться вибрати один, то це буде Fish Works, (89 Marylebone High St), просто з цікавості, що це ні більше, ні менше, ніж рибалка, що ззаду є ресторан.

Ви в'їжджаєте саме перетинаючи рибний магазин, і тоді дивна відносна розкіш їдальні. Сильна сторона Fish Works - це якість риби. Ви також можете вибрати одну з тих, що продають і готують її на даний момент. Це не надто креативне місце, і обслуговування трохи повільне, але воно має помірні ціни, гарну якість товару та коротку та ретельну винну карту.

Японо-перуано-іспанська

Прямо на краю Марілебоне знаходиться японська Рока (вул. Шарлотта, 37) та перуанська Ліма (31 Rathbone Pl), яка знаходиться в авангарді чудового вторгнення перуанських ресторанів, яке зараз переживає Лондон і яке зіркою Мішлен перший ресторан у цій країні, який отримав цю відзнаку в Європі. Нарешті, для тих ностальгіків, які потребують національних смаків, Marylebone також пропонує два цінні тапас-місця: Доностия (10 Сеймур, пл.) Та Іберіка (Велика Портлендська вулиця, 195), розташовані в протилежних кінцях району.