Меню
- Органічні продукти
- Органічні продукти
- Реформа продуктів харчування
- Органічні чаї
- Ефірні масла
- Догляд за губами
- Миючі засоби
- Новини
- Спосіб життя
- Рецепти
- Гра в біоточки
- Акції
- Аксесуари
Задоволення від їжі - радість душі
Думки Рюдігера Дальке про харчування
Харчування завжди відігравало центральну роль у житті людства, оскільки нам потрібні різні продукти не тільки для підтримки фізичного функціонування нашого тіла, але й для глибокого впливу на нашу душу.
Наші стосунки до їжі, можливо, ніколи не були такими суперечливими, як сьогодні. Вперше в сучасний час стало можливим отримувати більше їжі, ніж потрібно, з невеликими фізичними зусиллями. Плюс сьогодні найдоступніші продукти є надмірно рафінованими, зі зниженим вмістом вітамінів та мінералів. Багато людей хочуть дотримуватися здорового способу життя, але дуже важко знайти шлях між сотнями модних або навіть менш модних методів дієти та дієтичними добавками, які пропонують вам самозбереження.
Наш раціон повинен визначатися насамперед належністю до людської раси, і ми повинні харчуватися відповідно. Кожен вид потребує різної кількості різних поживних речовин. У випадку з людьми це означає співвідношення 50:25:25 у розподілі вуглеводів, білків і жирів, тобто ми повинні споживати значно менше жирів і білків, ніж вуглеводи.
Оскільки наш організм не отримує всього необхідного, він реагує на брак поживних речовин почуттям голоду, незалежно від кількості з’їденої їжі. Це одна з головних причин, чому так відбувається сьогодні багато хто бореться з проблемами ваги.
Їжа та їжа ніколи не були лише засобом існування в історії людства. Його згуртована влада та почуттєвий вплив на людей завжди були важливими. Харчування впливає на всі наші органи чуття, тож не дивно, що людство завжди сприймало їжу як джерело радості.
Якщо ми дивимося символічно, їжа - це поглинання чогось чужого, що робить це нашим власним, таким чином тісно пов’язаним з еротикою, архетипом Венери. У наш час ми часто розглядаємо багато речей, зокрема їжу, з матеріальної та корисної точок зору, але ми не повинні пропускати з уваги той факт, що для більшості людей їжа сьогодні стала головним джерелом насолоди в житті. Важливо «поступитися місцем» нашій їжі, їсти якісну та приємну їжу, але ми не повинні забувати, що прагнення до чуттєвих насолод жити по-іншому, глибше.
Найпоширенішою причиною проблем із вагою є те, що ми хочемо компенсувати те, чого не вистачає в нашому житті, їжею. Якщо хтось мучить себе цілими днями важкою працею, за яку він насправді не захоплений і за яку отримує слабке визнання, він, як правило, винагородить себе ситною вечерею в кінці дня, але це не вирішить проблем. Якщо комусь часто доводиться терпіти різкі зауваження та удари, це може бути ефективним захистом від цього, якщо ви закриєтеся зовнішнім світом густим поплавцем.
Постійне стримування не обов’язково призводить і до добра. Той, хто споживає величний пиріг з недоброю совістю, рахуючи калорії, настільки ж не здатний насолоджуватися життєвими можливостями, як той, хто завдає йому шкоди в надії прикрити свої негаразди. Потрібно знати, що всі спокуси, які котяться на нашому шляху, - це теж подарунки. Звичайно, лише подарунки, які ми приймаємо, роблять наше життя приємнішим. Готуючи або споживаючи їжу, завжди варто пам’ятати, що їжа, любов, чуттєвість, еротика та бажання походять від одного кинджала.
Для повноцінного і щасливого життя нам залишається лише знайти баланс між своїми бажаннями. Якщо нам вдасться створити свою внутрішню гармонію, ми зможемо набагато легше протистояти поставленим перед нами проблемам. Св. Тереза Авільська чудово сформулювала шлях до успіху в 16 столітті: "Ми повинні бути добрими до свого тіла, щоб душі могли в них жити". - Тімеа Ньїрі