Харчова інформація:
Інгредієнти
- 800 грамів корейка м'яч
- 1/2 чайної ложки овочевої роси
- Біле вино 150 кубічних сантиметрів
- 250 кубічних сантиметрів яловичого бульйону Меггі
- 2 одиниці цибулі
- 2 одиниці помідор
- 2 столові ложки паприки
- 200 кубічних сантиметрів Вершки 0%
- 1 гілочка свіжих трав
- 200 грам борошна 0000
- 2 одиниці яєць
- 100 кубічних сантиметрів Молочний порошок Svelty 0%
- 1 щіпка солі
Інструкції
У сотейнику, змащеному рослинним спреєм, підсмажте знежирене і нарізане кубиками м’ясо.
Вийміть м’ясо і залиште.
Додайте подрібнену цибулю, варіть кілька хвилин і додайте очищені, оброблені та подрібнені помідори.
Додайте золоті м’ясні кубики в заготовку, додайте біле вино, варіть кілька хвилин, поки спирт не випарується.
Налийте гарячого м’ясного бульйону МАГГІ, гілочки трав.
Нехай вариться на повільному вогні, поки цибуля не зникне (близько години).
Приправте паприкою, перемішайте, варіть 5 хвилин і додайте 0% вершків.
Spaetzle: Помістіть усі інгредієнти в миску (борошно, яйця, порошок молочного молока, сіль і перець) дуже добре поєднайте до отримання однорідного і дещо еластичного тіста.
Помістіть ситечко або спеціальний посуд для горіхів над каструлею з киплячим овочевим бульйоном MAGGI. Пропустіть тісто через отвори в ситечку і варіть, поки вони не піднімуться на поверхню. Процідити і резервувати.
Подавати в запіканках: основа зі спаелей, ковш з гуляшу поверх ньоккі.